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其實,你的企業(yè)無論屬于哪種商業(yè)模式,要想盈利都必須搞定一點:先上而下的產(chǎn)業(yè)布局。在生產(chǎn)端和配送端保障品質(zhì)、提率、控制成本,在用戶端找到合適的客戶群體,做好產(chǎn)品與服務(wù)。二者缺一不可。
那么,糧油大米配送,怎樣完成上游產(chǎn)業(yè)和用戶端的布局呢?在傳統(tǒng)的門店成本結(jié)構(gòu)中,便利性與規(guī)模效應(yīng)便是魚與熊掌不可兼得,追求新鮮與便利,企業(yè)規(guī)模就做不上去;規(guī)模做上去了,就-不了新鮮與便利。于是,有了互聯(lián)網(wǎng)+生鮮,有了生鮮供應(yīng)鏈,有了生態(tài)體系。
客戶下單->;統(tǒng)計客戶訂單->;算出當(dāng)天應(yīng)采購明細(xì)->;采購員采購或供應(yīng)商送貨->;
按客戶訂單內(nèi)容配貨->;發(fā)貨->;客戶簽收->;完成
這其中有下單管理,定價管理,計劃采購,分揀稱重配貨,回單核對,倉庫管理,每天毛利統(tǒng)計
一等一管理工作需要做,如果業(yè)務(wù)做大了,管理起來還需要的生鮮食材配送公司來協(xié)助,規(guī)范化配送管理.
目前市面上有不少這類管理模式,生鮮食材配送就是根據(jù)行業(yè)的需求做出業(yè)務(wù)流程設(shè)計的,包含了管理功能.
在品質(zhì)方面,千喜鶴食材配送結(jié)合地理優(yōu)勢專門采購了不少的特色生鮮產(chǎn)品,讓客戶足不出戶就能夠品嘗到來自各地的美食。千喜鶴食材配送公司采用的是供應(yīng)商直接供應(yīng)的模式,而且對于所有的產(chǎn)品會設(shè)立一個檢測的標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到要求以后才能夠上架。此外,千喜鶴的檢測除了自檢以外,還包括了交由第三方進(jìn)行檢測,多種方式檢驗讓消費(fèi)者可以買到健康、安全有保障的生鮮食品。
自從和千喜鶴食材配送公司合作后,每天的蔬菜肉類-廚師或者公司負(fù)責(zé)人員去菜市場挑選購買了,只要提前下單,各種的生鮮食材就會送達(dá),節(jié)省了大量的時間和精力。由于這些食品安全且配送速度快,就算是即時性的網(wǎng)購也不需要等待太長的時間,讓生鮮電商平臺的發(fā)展有了更多的可能性。
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