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濟(jì)南創(chuàng)鑫工業(yè)微波設(shè)備有限公司提供工業(yè)微波設(shè)備價(jià)格香菇微波設(shè)備茶葉微波設(shè)備價(jià)格。

常規(guī)的食品有的有腐蝕性、有的沒(méi)有，但針對(duì)食品行業(yè)加工，設(shè)備的材料必須要耐腐蝕的不銹鋼304#加工。微波干燥殺菌設(shè)備不僅對(duì)食品起一個(gè)烘干作業(yè)，而且還附帶殺菌功能。微波是一種電磁能量的熱轉(zhuǎn)換，一般波長(zhǎng)在1mm~1m的空間轉(zhuǎn)換，只有物料中的極性分子才會(huì)吸收微波，在吸收微波后，極性分子隨微波每秒2，450億的頻率震動(dòng)摩擦而產(chǎn)生熱量，使水分蒸發(fā)而達(dá)到烘干的目的。在烘干同時(shí)物料中的-受微波電場(chǎng)的作用，-的細(xì)胞膜產(chǎn)生了斷裂，使其失去營(yíng)養(yǎng)，而不能生存達(dá)到殺菌的效果。

微波殺菌設(shè)備的特點(diǎn) 　　1、微波殺菌設(shè)備時(shí)間短、速度快常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)熱傳導(dǎo)，對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部，要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長(zhǎng)時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其-等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫殺菌目的，處理時(shí)間-縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。　　2、微波殺菌設(shè)備低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味微波殺菌是通過(guò)特殊熱和非熱的效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度，就能達(dá)到效果，此外微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味，具有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的-c是46%-50%，而微波處理是60%-90%；常規(guī)加熱豬肝-a保持率為58%，而微波加熱為84%。　　3、微波殺菌設(shè)備節(jié)約能源常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用，因而沒(méi)有額外的熱能耗損。相比而言，一般可節(jié)電30%-50%。

微波烘干機(jī)4大優(yōu)點(diǎn)　　1、清潔衛(wèi)生，無(wú)污染一般工業(yè)加熱設(shè)備大，占地面積多，周?chē)h(huán)境溫度高，作業(yè)人員勞動(dòng)條件差，強(qiáng)度大。微波加熱占地面積小，避免環(huán)境高溫，--了工人的勞動(dòng)條件。微波干燥設(shè)備。　　2、微波加熱穿透能力強(qiáng)遠(yuǎn)紅外線(xiàn)加熱的頻率高于微波加熱的頻率，照理加熱效率更高，但實(shí)際上，這里面還有一個(gè)穿透能力的概念。遠(yuǎn)紅外線(xiàn)加熱雖然有很多優(yōu)點(diǎn)，應(yīng)用也比較廣泛，但是從對(duì)物體的穿透能力來(lái)看，遠(yuǎn)紅外線(xiàn)比微波要好得多。穿透力是指電磁波穿透介質(zhì)內(nèi)部的能力，當(dāng)電磁波從表面進(jìn)入介質(zhì)并在其內(nèi)部傳播時(shí)，由于能量不斷被吸收，可以轉(zhuǎn)化為熱能�！　�3、強(qiáng)場(chǎng)高溫介質(zhì)中單位體積吸收的微波功率與電場(chǎng)強(qiáng)度的平方成正比，可以在-的強(qiáng)度下使加工物體在極短的時(shí)間內(nèi)上升到所需的加工溫度。強(qiáng)場(chǎng)高溫也可以在產(chǎn)品不受影響的情況下產(chǎn)生殺菌效果。　　4、控制及時(shí)、反應(yīng)靈敏的常規(guī)加熱方式，如蒸汽加熱、電加熱、紅外線(xiàn)加熱等，要達(dá)到一定的溫度，需要一定的時(shí)間，當(dāng)出現(xiàn)故障或停止加熱時(shí)，溫度會(huì)下降很長(zhǎng)時(shí)間。而且微波加熱可以在幾秒鐘內(nèi)快速地將微波功率調(diào)整到所需值，加熱到合適的溫度，便于自動(dòng)化和連續(xù)化生產(chǎn)。

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