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隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,生活水平的提高,人們健康意識(shí)的-,對(duì)食品的要求越來越高。不僅要美味,更要營(yíng)養(yǎng)和健康。超市冷柜中琳瑯滿目的冷藏冷凍商品,倒是是怎么鎖住其中的營(yíng)養(yǎng),有-食品的美味的呢?下面就簡(jiǎn)單的教大家如何鎖住冷柜內(nèi)食物的營(yíng)養(yǎng),大化的延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。1、溫度
不同食品保鮮所需溫度不一樣,果汁、酸奶、生鮮蔬果的保鮮溫度一般在2~8℃,適合存放于超市飲料柜或果蔬風(fēng)幕柜中;冷鮮肉的保存溫度在-2~2℃,鮮肉柜可以-冷鮮肉在一定時(shí)間內(nèi)的口感與營(yíng)養(yǎng);雪糕、速凍食品、冷凍肉類、海鮮的保存溫暖度在-18℃左右,適合于放存放在超市島柜、冷凍柜中。
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