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在袋裝食品的殺菌保鮮問題上，微波的穿透性、不破壞營養(yǎng)成分和低溫殺菌等點(diǎn)，呈現(xiàn)出明顯的-。
包裝袋的要求：對于袋裝或瓶裝食品，微波憑借極強(qiáng)的穿透力，能穿透包裝和包裝內(nèi)的食品、-進(jìn)行殺菌，而包裝材料如pet塑料、玻璃、紙張、陶瓷等，因其不吸收微波，脫水蔬菜殺菌機(jī)報(bào)價(jià)，所以不會(huì)-，這樣產(chǎn)品更衛(wèi)生，避免二次污染。不過需要注意的是由于金屬、鋁箔可以反射微波而不被穿透，所以包裝材料不能采用金屬材料或者含有金屬成分(如貼有鋁箔的塑料薄膜)。
使用微波對袋裝食品進(jìn)行殺菌處理的注意事項(xiàng)：用微波處理袋裝或瓶裝藥、食品時(shí)，如產(chǎn)品含水量比較大時(shí)，應(yīng)注意因包裝內(nèi)的食品、-會(huì)-，溫度到達(dá)一定時(shí)就會(huì)產(chǎn)生些水蒸汽出來，造成氣壓升高，如果密封且氣壓過大，氣壓可能會(huì)沖破包裝。解決的方法有：
1、先用微波殺菌然后迅速密封或加蓋；
2、密封后放置要壓力容器內(nèi)再用微波殺菌；
3、真空包裝后再用微波殺菌設(shè)備殺菌。
當(dāng)今食品殺菌設(shè)備
現(xiàn)代微波食品殺菌設(shè)備的發(fā)展也是人們對生活要求不斷提高的一個(gè)過程，因?yàn)樗c人們的飲食生活息息相關(guān)。雖然日前市面上的殺菌方式有很多，但人們出于對和經(jīng)濟(jì)效率的要求，大多數(shù)食品企業(yè)是會(huì)選擇微波殺菌設(shè)備對食品進(jìn)行殺菌處理；隨著人們生活水平不斷的提高，胡椒粉殺菌機(jī)報(bào)價(jià)，對食品要求也高，所以食品行業(yè)要不斷發(fā)展，對食品加工工藝和設(shè)備要求嚴(yán)格；然而微波食品殺菌設(shè)備對要求高、-的食品有-，微波殺菌能保持食品的色、香、味、形等品質(zhì)。微波具有穿透性能，表面和內(nèi)部同時(shí)作用，能-內(nèi)、外部溫度一同達(dá)到要求值，所以殺菌均勻、，節(jié)約能源；適用于不同瓶罐裝食品殺菌、不同袋裝食品殺菌、粉狀食品殺菌、真空包裝食品殺菌等；要求殺菌過程可以實(shí)現(xiàn)溫度、時(shí)間、加熱、冷卻操作的自動(dòng)控制。
微波啤酒殺菌滅菌設(shè)備：啤酒巴氏殺菌機(jī)采用sus304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。啤酒巴氏殺菌機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，呼倫貝爾殺菌機(jī)報(bào)價(jià)，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。啤酒巴氏殺菌機(jī)具有殺菌效果好，噪音小，速度可久-，，溫度能自動(dòng)控制，維修方便等特點(diǎn)，啤酒殺菌機(jī)廣泛用于瓶裝飲料、酒類包裝的果蔬飲料等食品的連續(xù)消毒的、殺菌、冷卻。啤酒殺菌機(jī)是啤酒生產(chǎn)過程中一項(xiàng)重要的設(shè)備．啤酒殺菌的目的是為了殺滅啤酒中的微生物，-啤酒的生物穩(wěn)定性，延長啤酒的保質(zhì)期．殺菌效果直接影響成品啤酒的。啤酒的微波處理工藝，是將灌裝并壓好蓋的啤酒內(nèi)加熱至65-70℃，保溫2分鐘，然后自然冷卻采用頻率為2450兆赫的圓波導(dǎo)式微波滅菌設(shè)備處理啤-，其所含菌總數(shù)和大腸菌群數(shù)都符合gb4927-91的要求（菌落總數(shù)和大腸菌群數(shù)分別小于50和3），與傳統(tǒng)噴淋殺菌效果比較，微波殺菌更，效果-。用微波殺菌后啤酒的外觀、持泡性、香氣及色度等感官指標(biāo)檢測表明，產(chǎn)品無異于用傳統(tǒng)方法殺菌的產(chǎn)品。微波對啤酒的殺菌在4~6分鐘內(nèi)即可完成由預(yù)熱到殺菌的全過程。如果合理選擇設(shè)備和工藝，調(diào)味品殺菌機(jī)報(bào)價(jià)，殺菌時(shí)間可更短，由熱引起的化學(xué)反應(yīng)也將更少，產(chǎn)品受到的影響也就較少。同時(shí)，可減少設(shè)備占地面積和節(jié)約大量噴淋用水。
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