威海葡萄酒招商-曼杜麗沙為本-葡萄酒招商有哪些

葡萄酒批發(fā)代理——廣州曼杜麗沙貿(mào)易有限公司，意大利進(jìn)口葡萄酒招商，是專門(mén)做葡萄酒批發(fā)的廠家

法國(guó)61個(gè)列級(jí)莊的名字可以說(shuō)得清清楚楚，也可以說(shuō)出西班牙四種葡萄酒的陳釀時(shí)間，甚至可以說(shuō)出德國(guó)葡萄酒的味道，但意大利……釀造歷史、酒標(biāo)術(shù)語(yǔ)、當(dāng)?shù)仄贩N、產(chǎn)區(qū)、分級(jí)，都讓人看得目瞪口呆。意大利紅酒真的如此困難？一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下這個(gè)，從產(chǎn)區(qū)，葡萄酒招商有哪些，品種，等級(jí)和風(fēng)格，這些都是酒文化的頂i峰。

一、北、中、南三大產(chǎn)區(qū)，“三劍客”居首

意大利北部、中部和南部共有20個(gè)產(chǎn)區(qū)，其中威尼托、皮埃蒙特和托斯卡納被譽(yù)為意大利葡萄酒的一個(gè)窗口。

1.北方地區(qū)

意大利北部的地理位置多種多樣，東北部的特倫蒂諾-上阿迪杰地區(qū)和弗留利-威i尼斯-朱利亞地區(qū)的葡萄酒以其優(yōu)雅、輕盈的風(fēng)格而聞i名于世。意大利南部沿海地區(qū)的威尼托地區(qū)，氣候溫和，擁有53個(gè)亞州，以瓦坡里切拉、蘇瓦韋、普洛賽克為代表。

西北地區(qū)包括倫巴第、瓦萊塔奧斯塔、利古里亞和皮埃蒙特。皮埃蒙特位于內(nèi)陸地區(qū)，氣候溫和，共有59個(gè)亞區(qū)，包括巴羅洛、巴巴萊斯科、阿斯蒂、加維。

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意大利葡萄酒批發(fā)——廣州曼杜麗沙貿(mào)易有限公司，是專門(mén)做葡萄酒批發(fā)的廠家

酒不只是一種水、一種酒，它有著豐富的內(nèi)涵：

a.80%的水。它屬于生物學(xué)-的純水，葡萄樹(shù)直接從土壤中獲取。

-的主要成分是 b.9.5%~15%。經(jīng)過(guò)糖發(fā)酵所得，略有甜味，并使葡萄酒具有芳香的醇香。

c.酸。一些葡萄，比如酒石酸、蘋(píng)果酸和檸檬酸，也有一些是由酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵產(chǎn)生的，如乳酸和-。這幾種主要的酸，對(duì)葡萄酒的酸味有-的平衡味道。

d.酚類(lèi)化合物。它們主要是天然紅色素和單寧，每公升1~5 g，這些物質(zhì)決定紅酒的顏色和結(jié)構(gòu)。

每公升0.2~5 g糖含量。各種葡萄酒都含有多少糖。

f.芳香物質(zhì)(每公升數(shù)百毫克)，具有揮發(fā)性和種類(lèi)繁多。

-酸、蛋白質(zhì)和維i他命(c，b1，b2，b12， pp)，它們影響葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

因此，適量飲酒對(duì)人體健康有好處，能保護(hù)血管，預(yù)防動(dòng)脈硬i化，降低膽固醇。

采收日期由葡萄籽粒的成熟程度決定。在葡萄成熟時(shí)，酸度降低，但保持了它的糖分和鞣酸。正確的酸度與酒質(zhì)的平衡反映了葡萄酒的特性，在采摘完全成熟的葡萄前，如果遇到-的天氣，威海葡萄酒招商，要在葡萄獲得好的品質(zhì)和腐爛病之間冒險(xiǎn)。

如果想要控制采摘，或者想要一個(gè)-的釀酒效果，必須使用手工采摘葡萄。為增加葡萄本身的糖分，有時(shí)晾曬會(huì)降低其酒精含量，但可延長(zhǎng)其保存時(shí)間。在汝拉(jura)省，酒莊直通葡萄酒招商，人們經(jīng)常稱葡萄酒為稻草酒，這是因?yàn)樵谡ブ�前，葡萄都是先在麥秸上曬干的�?/p>

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