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風(fēng)干巴貝拉——廣州曼杜麗沙貿(mào)易有限公司，是專門做葡萄酒批發(fā)的廠家

巴貝拉是一種顏色很深的紅葡萄（接近黑色），是意大利北部皮埃蒙特（piemonte）大區(qū)里蒙菲拉多（monferrato）地區(qū)的土生品種。對(duì)巴貝拉的首i次書面記載可追溯至十八世紀(jì)末。今天，巴貝拉是皮埃蒙-區(qū)分布至為廣泛的葡萄品種，其釀造出來(lái)的葡萄酒往往具有清晰的酸度，酒的顏色呈深紅寶石色。

鑒于這種葡萄種植的廣泛性，用巴貝拉釀造的葡萄酒具有很多不同的風(fēng)格：從只在不銹鋼罐里陳放的簡(jiǎn)單、年輕的風(fēng)格，到經(jīng)過(guò)木桶（甚至包括在法國(guó)小橡木桶）陳放的復(fù)雜的、結(jié)構(gòu)感-的風(fēng)格都有。

在皮埃蒙特，威海葡萄酒批發(fā)，與巴貝拉葡萄相關(guān)的有五個(gè)不同的產(chǎn)區(qū)：

阿斯蒂的巴貝拉docg （barbera d’asti docg）：包括圍繞著asti鎮(zhèn)和alessandria鎮(zhèn)的區(qū)域，需要用至少90%的巴貝拉葡萄釀造，至少有四個(gè)月的陳放，“-（superiore）”則需要有14個(gè)月陳放或者在木桶里陳放6個(gè)月。

霓彩docg （nizza docg）：主要以monferrato的nizza鎮(zhèn)為中心的區(qū)域，2014年被單列為doc-區(qū)，此-直是“阿斯蒂的巴貝拉docg （barbera d’asti docg）”的子產(chǎn)區(qū)。要求用100%的巴貝拉葡萄釀造，陳年時(shí)間至少要18個(gè)月，葡萄酒批發(fā)公司，存釀（riserva）則要求30個(gè)月；其中又至少要在木桶里陳放6個(gè)月，存釀（riserva）則要求12個(gè)月的木桶陳放。

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瓦坡里切拉混釀（valpiolicella blend）

種植面積：22，000英畝

主要分布：威尼托（veneto）

適飲期：風(fēng)格不同而適飲期不同，具體可參加<圖解瓦坡里切拉葡萄酒>。

根據(jù)風(fēng)格不同，瓦坡里切拉紅葡萄酒按等級(jí)從低到高可分為：-瓦坡里切拉（valpiolicella classico）、-瓦坡里切拉（valpiolicella superiore）、里帕索（valpiolicella superiore ripasso）、阿瑪羅尼（amarone della valpiolicella）和雷喬托（recioto della valpiolicella）等。這些酒都采用科維納（corvina）、莫利納拉（molinara）和羅蒂內(nèi)拉（rondinella）混釀而成。

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