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殺菌設(shè)備:靜水壓連續(xù)殺菌設(shè)備屬于連續(xù)加壓殺菌設(shè)備,用于殺菌溫度高于100℃時的殺菌。靜水壓連續(xù)殺菌設(shè)備設(shè)計原理是在殺菌設(shè)備的進出罐-別設(shè)有兩個上水柱,利用水柱高度形成的壓力決 飽和蒸汽的壓力,巴氏殺菌機供應(yīng)商,以維持所需要的溫度。由于利用水柱的壓力,故不需要機械密封裝置,結(jié)構(gòu)相對簡單,罐頭的連續(xù)進出可以在開口的情況下進行。
設(shè)備采用蒸汽加熱方式溫度自動控制,網(wǎng)帶運行采用變頻調(diào)速方式,采用自然水冷卻或強制制冷冷卻,袋裝油炒蘿卜頭巴氏殺菌冷卻風(fēng)干流水線廠商,滅菌時間和溫度可根據(jù)食品的工藝要求設(shè)定。
殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),袋裝香辣豆角巴氏殺菌冷卻風(fēng)干流水線廠商,巴氏殺菌機,袋裝洋姜脆片巴氏殺菌冷卻風(fēng)干流水線廠商,溫度越低,牛奶巴氏殺菌機價格,菌繁殖越慢;溫度越高,巴氏殺菌冷卻風(fēng)干流水線廠商,菌繁殖越快。但溫度太高,菌就會。不同的菌有不同的生產(chǎn)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點。用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。
巴氏殺菌冷卻風(fēng)干流水線廠商
巴氏殺菌線是我公司吸收國外-技術(shù),結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集、冷卻、風(fēng)干于一體的新型產(chǎn)品。巴氏殺菌線分殺菌、冷卻和風(fēng)干幾部分,通過鏈條的不斷運轉(zhuǎn),帶動被殺菌產(chǎn)品進入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)殺菌。
二、設(shè)備優(yōu)點
1.每個殺菌系統(tǒng)配用循環(huán)泵,通過管道把熱水或冷水送到需要殺菌的物品上,被殺菌物品在室內(nèi)慢慢輸送,達到降低殺菌溫度的目的。水循環(huán)由出料端往進料端循環(huán),使殺菌溫度更均衡,循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中,長時間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán)。
低溫巴氏殺菌機主要技術(shù)參數(shù)如下:
(1)滅菌時間 10-40min
(2)滅菌溫度 65℃
(3)蒸汽壓力 1-4㎏
(4)加工能力 根據(jù)客戶需求設(shè)計
(5)冷去方式 常溫或強制冷水
(6)運行速度 無極調(diào)速
(7)網(wǎng)帶速度 500-1500mm
(8)功率 常溫冷卻3kw 冰水冷卻22kw
(9)耗氣量 0.5-1.0㎡/h
(10)電源 380v/50hz
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