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根據(jù)快餐店的-來搭配快餐桌椅
一開始,選購快餐座椅的時候就要考慮到桌椅的款式、數(shù)量和-,要與快餐店的規(guī)模、-和經(jīng)營模式相協(xié)調(diào)。然后,餐桌的配置要根據(jù)快餐店?duì)I業(yè)面積的大小、形狀、快餐店的-以及經(jīng)營模式,合理選擇餐臺的款式和安排餐臺間的距離,確定通道的位置、走向和寬度,終確定餐桌的款式、規(guī)格和數(shù)量。餐桌椅無外乎就是圓桌、方桌和長方桌三種款式?偟膩碚f,比較容易擺放得緊湊,長方桌和大圓桌一般是中低檔的快餐店多選用的;而便于充分利用營業(yè)面積,座位數(shù)量的小方桌則用于補(bǔ)充邊角;-桌和中、小圓桌,這樣的餐桌適于擺放得寬敞,能使顧客感到舒適,并可以擺出富于變化的布局,使快餐店的格局更具情調(diào)一般是-高的快餐店多選用的。此外,餐椅的-、材質(zhì)、色調(diào)和風(fēng)格要和餐桌配套。
考慮顧客人數(shù)來購買餐桌椅
座位使用效率是快餐店經(jīng)營重要的原則之一。餐桌規(guī)格的選擇必須依據(jù)這一原則進(jìn)行配置。在選擇餐桌椅規(guī)格時,我們要依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)是每桌顧客人數(shù)的統(tǒng)計(jì)頻率,即就餐顧客人數(shù)組合的數(shù)值。
1、快餐桌椅的桌面分為防火板面、板面、玻璃鋼板面、鋼化玻璃板面,以及大理石板面等
防火板面的材質(zhì)在中-的快餐店里得到了普遍應(yīng)用。防火板面的快餐桌椅,火鍋店用快餐桌椅廠家,其顏色可選性大,防火耐高溫性強(qiáng),以及色澤的穩(wěn)定性和表面的耐磨損性-特性,深得餐飲店采購人員的-;
在快餐桌的材質(zhì)中,的板面,火鍋店用快餐桌椅廠家聯(lián)系方式,低,表面易褪色、斷裂和腐蝕,但因其材料成本低、也便于生產(chǎn)制造,低端產(chǎn)品生產(chǎn)商常會選用板做原材料,更有甚者,以板冒充防火板使用。在購買時還需謹(jǐn)慎鑒別;
而鋼化玻璃鋼桌面漸漸興起,這類桌面易清潔、底面可噴涂,受到部分餐廳的喜愛。選擇時注意玻璃邊緣的制作,火鍋店用快餐桌椅廠家定制,應(yīng)當(dāng)盡量平滑、無尖角。
2、在快餐廳里,常見的快餐桌椅選用的餐椅是曲木椅、玻璃鋼椅和鋼木椅
曲木椅材質(zhì)-,造型多變,簡潔大方,已成為快餐店的選擇。玻璃鋼椅目前只用于學(xué)校食堂、公共場所,不快餐店使用。鋼木椅的材質(zhì)較低,選擇時應(yīng)注意選材。
3、快餐桌椅的架構(gòu)大致分為連體架構(gòu)和分體架構(gòu)兩種
連體架構(gòu)易于擺放,但不易移動,舒適度達(dá)不到,-略高的快餐店桌椅已不再使用連體架構(gòu)。分體架構(gòu)易凌亂,顧客走后要重新規(guī)整,增加服務(wù)員的工作量,但分體架構(gòu)易于移動和再次組合,舒適度也更高,也是快餐店的好一點(diǎn)的選擇;在選擇架構(gòu)材質(zhì)時,要更多的關(guān)注架構(gòu)的設(shè)計(jì)合理性,南京火鍋店用快餐桌椅廠家,及其穩(wěn)固性。如果是鋼架結(jié)構(gòu)的,就要關(guān)注鋼架的管壁厚度;肯德基快餐桌椅的整體架構(gòu)仍采用鋼架結(jié)構(gòu),這種材質(zhì)構(gòu)造簡單明快,而且結(jié)實(shí)-,適應(yīng)了快餐店對速度和環(huán)境的要求,這使得快餐桌椅成了快餐店桌椅的選擇。
目前的快餐桌椅家具流行趨勢是:
實(shí)木快餐桌椅和鋼木結(jié)合快餐桌椅,以它的實(shí)用性,占據(jù)快餐桌椅家具市場的80%以上,餐桌椅的出口主要以歐洲流行款式為主,并且折疊式的更受歡迎,更易出口。快餐廳的配套桌椅很受-消費(fèi)者喜歡。餐桌椅的款式的多樣化設(shè)計(jì)必將是一個-的發(fā)展方向,能夠得到-的發(fā)展前景。
編藤類的桌椅,現(xiàn)在很多餐廳,西餐廳,露天咖啡廳都會用編藤的桌椅,又休閑。
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