克拉斯克廚業(yè)-西冷牛排設(shè)備不粘鍋-巴中西冷牛排設(shè)備

將牛肉列入日常健美飲食的裨益：

    1.牛肉含鉀和蛋白質(zhì)鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中較缺少的礦物質(zhì)。鉀水平低會(huì)影響肌肉生長。

     2.牛肉是亞油酸的低脂肪來源牛肉中脂肪含量低，卻富含結(jié)合亞油酸。亞油酸還可以作為抗yang化劑保持肌肉塊。

牛排選肉的注意事項(xiàng)：

     1、選部位。初來乍到者可能不知道怎么選擇部位，西冷牛排設(shè)備不粘鍋，當(dāng)然不是越貴的就一定越適合你。牛肉切割圖是非常的對(duì)牛身上每一個(gè)部位都詳細(xì)描述和區(qū)分。作為吃牛肉的人，不需要全部弄明白，只需要了解自己偏好的口感，掌握幾個(gè)典型的名詞就可以從容地挑選了。

     2、比如菲力是從臀肉和腰肌肉取下的一塊牛里脊，牛身上柔軟的部位，適合煎或炭烤。t骨在去骨和切去菲力之后便是紐約客肉質(zhì)非常柔軟。而肋眼切成1、5厘米厚煎烤適合。

     3、并不一定貴的部位就適合你選什么樣的部位還要取決于烹調(diào)方法，比如牛嫩肩肉，肉質(zhì)結(jié)實(shí)而富有彈性，厚薄口感都-，除了做牛排，還可以做火鍋片，巴中西冷牛排設(shè)備，或者燒肉、炒肉，-是中端以后部分油花多，若處理得好，口感甚至不會(huì)輸給肋眼。