黑胡椒粉代理-黑胡椒粉-星源食品

甜. 糖是主要調味品之一，是甜味的主要調料，又能與其他調料如鹽、醋一起調出鮮美的復合味。糖的作用主要是：增加口感;增色，使食-鮮紅、亮而不暗；，糖味甘，有-作用。烹調時應先放鹽，然后加糖，后放醋。糖不宜放過早，以免焦鍋。

   酸. 醋是酸味的主要調料。醋的作用有：去腥味，所以做魚類菜時常放醋;發(fā)出醇香味，增加菜肴色香味;解油膩。醋應在菜加熱后放，黑胡椒粉，以免喪失醋的香氣，只酸無香。如出鍋前勾一點芡，可以增味，防止香氣喪失。

   辣. 蔥姜蒜等辣味也是我國傳統(tǒng)烹調中的重要調味劑，黑胡椒粉代理，烹調時要注意以下幾點：1、蔥、蒜都要炒生一點，半生不熟香氣才濃。2、姜要與原料一起放入同時加熱，黑胡椒粉oem代工，才能有效去除腥味和膻味。3、胡椒做湯料，美味無比，但須湯燒好再放，以免損失香氣。4、辣椒可以制苦，所以辣椒炒苦瓜，可以減輕苦味。

　　消費者接受程度的是調料。經(jīng)過對10萬消費者調查結果證明：叫調料的-率-88.2%，叫調味料被-率達74.8%，叫佐料的-率達45.6%，叫原料的-率為12.2%，叫物料的-率為18.6%，叫香料的-率達72.4%，叫調味品的-率62.8%，叫半復合調味品-率21.2%，叫全復合調味品的-率是29.6%�？梢姸际钦{味品，因為叫不同的名稱，消費者的接受程度不一樣，這對于一些專門針對消費者來銷售的調味品定位-。如日本調味品不直接使用味精，但是調味品之中卻大量含有味精，滿足消費者的真實需要，又規(guī)范了調味品行業(yè)發(fā)展。

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