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甘蔗制糖工序大了解
甘蔗制糖工序包括:
提汁。蔗莖在壓榨車間的運(yùn)帶上被迅速回轉(zhuǎn)的刀群斬切,再經(jīng)撕裂機(jī)破碎,西藏甘蔗制糖設(shè)備,然后連續(xù)經(jīng)4~7臺(tái)三輥壓榨機(jī)順次榨出蔗汁。由撕裂機(jī)和 臺(tái)壓榨機(jī)流出的蔗汁稱混合汁。
清凈;旌现泻懈鞣N非糖分,須經(jīng)清凈處理后才能進(jìn)一步加工。應(yīng)用較廣的方法有石灰法和-酸清凈法。石灰法多用于制造甘蔗原糖。
蒸發(fā)。經(jīng)過清凈后的清汁經(jīng)預(yù)熱后放入內(nèi)裝加熱汽鼓的立筒式蒸發(fā)罐,通入熱蒸汽,使糖汁受熱而蒸發(fā)濃縮,成為可以煮糖結(jié)晶的糖漿。
2、設(shè)備和技術(shù)落后。目前我國(guó)制糖企業(yè)的設(shè)備殘舊,技術(shù)落后,并且在設(shè)備更新和技術(shù)改造方面缺少投入。同時(shí),設(shè)備的檢修當(dāng)時(shí)落后,傳統(tǒng)的檢修方式不僅耗費(fèi)大量的人力、財(cái)力,甘蔗制糖設(shè)備批發(fā),而且效果不佳,造成了生產(chǎn)成本的上升。
3、生產(chǎn)規(guī)模小。我國(guó)制糖企業(yè)以小企業(yè)為主,生產(chǎn)原料缺乏,甘蔗制糖設(shè)備-,生產(chǎn)過程中耗能高,生產(chǎn)成本較高,導(dǎo)致無(wú)法形成規(guī)模效益。
河南竇谷糖機(jī)械銷售有限公司的工程-研制的制粉設(shè)備,甘蔗制糖設(shè)備供貨廠家,面粉機(jī)組,制糖設(shè)備,制酒設(shè)備,清糧設(shè)備,除塵設(shè)備,輸送設(shè)備,產(chǎn)品銷往全國(guó)各地,并銷于其他,-廣大用戶的歡迎。
3、甘蔗取汁設(shè)備
進(jìn)行甘蔗取汁需要的設(shè)備包括切蔗機(jī),撕裂機(jī)和壓榨機(jī)等。目前國(guó)外企業(yè)在進(jìn)行甘蔗取汁時(shí)主要應(yīng)用滲出法,使用低溫滲出機(jī)。這種方式通過三段連續(xù)取汁,取汁效果好,可以達(dá)到百分之98的抽汁率,而且速度快,只需要幾分鐘就可以完成取汁操作。在甘蔗破碎方面,國(guó)外通常使用的是湯加撕解機(jī),具有非常-的使用效果,只是使用設(shè)備價(jià)格較貴。甘蔗的壓榨方面,通過對(duì)壓榨輥的制作材料進(jìn)行改進(jìn),采用新的耐磨鑄鐵配方以及在輥面采用焊涂硬質(zhì)合金等,強(qiáng)化排汁效果。
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