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相關設備：冷鏈專門用箱比較成熟的保溫技術的溫度為：-5—15℃，道滘冷鏈配送物流，主要用于低溫冷凍食品的運輸（主要是面向巧克力，中堂冷鏈配送物流，海鮮等好的食品）；0-10℃，主要用于生物制品的運輸；0-20℃，主要用于恒定溫度保溫食品的運輸。冷鏈運輸冰袋：保冷冰袋在發(fā)達，從20世紀70年代那時候開始就在許多領域廣泛應用這種以新技術生產的保冷、保鮮產品，由于它無污染的特性，到了20世紀90年代已被亞洲地區(qū)逐漸接受和推廣應用，消費市場日漸成熟。

冷鏈物流的條件：條件具有-的保冷、通風及-的保熱設備箱體、應具有-的隔熱性能、應具有一定的通風換氣設備，可清洗、應具有承重大、有效容積大、自重輕的特點，沙田冷鏈配送物流，以及具有-的適用性。

保鮮鏈，冷鏈配送物流，是指綜合運用各種適宜的保鮮方法與手段，使鮮活易腐食品在生產，加工、貯運和銷售的各個環(huán)節(jié)，地保持食品的鮮活特性和品質的系統(tǒng)，食品冷藏鏈中的主要設備:各種冷卻設備(含預冷設備)、-設備、冷藏庫、冷藏運輸設備、冷凍冷藏陳列柜(含冷藏柜)、家用冷柜及電冰箱等冷鏈配送物流

冷鏈運輸：在運輸過程中要-注意必須是連續(xù)的冷藏，因為微生物活動和呼吸作用都隨著溫度的升高而加強，如果運輸中各環(huán)節(jié)不能-連續(xù)冷藏的條件，那么貨物就有可能在這個環(huán)節(jié)中開始腐爛變質。在運輸時，應該根據(jù)貨物的種類、運送季節(jié)、運送距離和運送地方確定運輸方法。在運輸過程中，盡量組織“門到門”的直達運輸，提高運輸速度，溫度要符合規(guī)定。

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