陜西大鍋臺-大鍋臺商-趙錦記餐飲(商家)

　　雞肉的進補功效：血虛，-目暗，肢體麻木，飲食減少，大便稀薄，疲乏無力歸參燉母雞：母雞二只，參15克，蔥、生姜、精鹽、料酒各適量。將母雞宰殺，清洗干凈。將參洗凈，裝人紗布袋內(nèi)，大鍋臺店，扎緊袋口，塞人雞腹內(nèi)。將母雞連同藥袋放在沙鍋內(nèi)，加入清水，高出雞身，陜西大鍋臺，酌加適量蔥、姜、精鹽和料酒。先用武火煮沸15分鐘，大鍋臺品牌，再用文火偎燉3 小時，注意經(jīng)常添水。待雞肉熟爛后�；�，撈去藥袋。當(dāng)點心分次食用。