碭山榨油機(jī)-全自動(dòng)榨油機(jī)-紫蘇油榨油機(jī)

大豆屬于低油料作物，一般大豆油脂含量在ll-20%范圍內(nèi)，在正常情況下，開油房榨油機(jī)，其水分的含量一般在13—14%(東北、華北地區(qū)偏低)。大豆在入榨前需要用規(guī)格12目／英寸篩網(wǎng)進(jìn)行篩選、清雜，其大豆榨油機(jī)的工藝流程如下：

   一、熱榨：大豆——清雜——破碎(或粗軋)一軟化一軋胚．_蒸炒一壓榨 操作說明：大豆用規(guī)格12目／英寸篩網(wǎng)進(jìn)行篩選去雜，使其雜質(zhì)含量小于0.1%，山茶籽榨油機(jī)，然后進(jìn)入破碎，破碎程度達(dá)2—4瓣，再進(jìn)行軟化，使大豆的水份含量在15％左右，軟化時(shí)間40—50分鐘，再進(jìn)行軋胚，軋胚的使用有二點(diǎn)：

   一是破壞細(xì)胞組織使油容易從細(xì)胞內(nèi)流出來，二是顆粒狀的油籽軋成薄片，表面積增大，增加了出油面積，而且-的縮短了油脂離開胚料的路程；進(jìn)入蒸炒鍋進(jìn)行蒸炒，蒸炒到大豆水份在1.5—2.8%范圍內(nèi)，溫度到100一110度時(shí)即可以開始進(jìn)入榨油機(jī)進(jìn)行壓榨。餅厚控制在l—1.5毫米左右。

   二、冷榨：大豆冷榨可以進(jìn)行整籽壓榨，使整籽壓榨時(shí)要嚴(yán)格控制水份，一般控制在8一10％左右，并注意將榨油機(jī)加熱，待機(jī)體溫度升到80度左右，紫蘇油榨油機(jī)，方可進(jìn)行壓榨。 大豆冷榨時(shí)含水份高低的人工檢驗(yàn)法：用門牙咬能切碎，臼齒咬成扁狀，并且表面有裂紋，碭山榨油機(jī)，又有輕微的響聲則合適；若成扁狀，不裂紋則太濕，若一咬破碎有很大的響聲，則太干，需要適量的調(diào)節(jié)水份方可壓榨。

花生油是衛(wèi)生組織的健康油種之一，花生油中含有豐富的植物甾醇和-等脂質(zhì)活性成分，花生油中由于其中的飽和脂肪酸含量較低、-亞麻酸含量較高，且-亞麻酸與其他多不飽和脂肪酸含量比例適當(dāng)，其作為膳食脂肪在---中具有一定好的作用�；ㄉ�榨油機(jī)出油率的高低直接關(guān)系著使用者受益情況，出油率高則使用者銷售的油品多，終是收益也相對(duì)的多，相反則會(huì)相對(duì)少。其實(shí)對(duì)于其他的榨油機(jī)設(shè)備也是這樣的情況，出油率也被看做是衡量一款榨油機(jī)設(shè)備的性能好壞的標(biāo)準(zhǔn)。