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超市/商場海鮮冰臺擋板/圍板特點：

（1）通體光滑，處于半透明狀

（2）無味，耐腐蝕，使用壽命十年以上。

（3）韌性強防滑不傷刀，美觀大方，不沾水，不生菌，不發(fā)霉

（4）對大腸，黃青霉菌抵御能力達到99.6%.國內(nèi)位。

（5）易清洗，清水一沖即可面目如新。

（6）硬度適中

海鮮冰臺產(chǎn)品說明：

聚氨酯高壓整體發(fā)泡，高硬度型材防撞條，上下可以定做顏色的彩涂板，保溫效果好，海鮮冰臺外形美觀大方，有-

海鮮，講究的是一個鮮，其一是味道鮮美，其二是保持新鮮;-疑問，越是新鮮的海鮮，其味道就更為鮮美了!因此，為了這個“鮮”字，人們想盡了各種辦法，至于保鮮的效果也不盡相同。

這種冷凍方式通常用碎冰一層一層將海鮮覆蓋進行保鮮。大家去超市買魚的時候，經(jīng)常會看見冰堆上面擺放的水產(chǎn)品，這種通常屬于冰鮮。冰鮮保存方法適合運輸路程較短的海鮮，冰鮮魚離出水的時間短，市民也往往認為冰鮮魚比較鮮活，市場價格比冰凍魚要貴。

冷凍海鮮冰臺

相比冰鮮雞，冷凍雞不但營養(yǎng)價值略低，口感也稍差。由于從常溫降到冰點以下的過程中，肉制品中的水分會凝結(jié)產(chǎn)生冰晶，超市海鮮冰臺，導致細胞體積膨脹，組織結(jié)構(gòu)遭破壞，引起冷凍變性；肉質(zhì)在離開冷庫解凍之后，化凍的過程也會使細胞部分破損，所含的水分便會析出，超市海鮮冰臺品牌，使肉質(zhì)表面干燥，肉纖維變粗，肉色變暗，超市海鮮冰臺定制，脂肪組織也會被部分氧化，肉質(zhì)劣化，因而導致口感變差。

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