![]() |
-競爭性。作為一種作物,木薯在生產(chǎn)中已經(jīng)具有優(yōu)勢,如單位面積產(chǎn)量高、耐旱并適應(yīng)貧瘠土地以及在種植和收獲過程中有很大的靈活性。它作為淀粉的來源-競爭性:按干重計(jì)算,其塊根含有比幾乎任何其他糧食作物更多的淀粉,淀粉易于采用簡單技術(shù)提取。出口價(jià)格始終低于歐盟和美國產(chǎn)的馬鈴薯、玉米和小麥淀粉,如目前泰國產(chǎn)的木薯淀粉每噸售價(jià)約225美元。
作為由農(nóng)發(fā)基1金和糧農(nóng)組織推動(dòng)的一項(xiàng)計(jì)劃,<木薯發(fā)展戰(zhàn)略>認(rèn)識到在以市場為動(dòng)力的商品鏈方式范圍內(nèi)加工新鮮塊根來生產(chǎn)諸如淀粉這種副產(chǎn)品具有重要意義。然而,盡管在過去25年中對木薯淀粉的需求已經(jīng)增長,紫薯全粉生產(chǎn)線供應(yīng)商,但只是在泰國,木薯完成了從主糧到加工業(yè)產(chǎn)品和原料的轉(zhuǎn)換。
粉碎:木薯的粉碎與一般的木薯淀粉加工時(shí)的粉碎也不一樣,粉碎時(shí)要盡量少加或不加水,并且細(xì)度要求相對更高,粉碎后的物料一般不進(jìn)行過濾,無錫紫薯全粉生產(chǎn)線,以防流失營養(yǎng)成份。在粉碎時(shí)為了-其色澤,可以進(jìn)行防氧化處理。脫水:為了干燥木薯粉,要對粉碎后的漿料進(jìn)一步脫水,脫水機(jī)有多種選擇,小規(guī)?梢杂萌忝撍畽C(jī),大的可以用真空脫水機(jī)(,固得威薯業(yè)產(chǎn))或刮1刀離心機(jī),從而降低物料中的水份,紫薯全粉生產(chǎn)線報(bào)價(jià),提-燥效率和。干燥:木薯粉的干燥和木薯淀粉的干燥基本相似,只是工藝參數(shù)有所不同,仍然可以選用氣流干燥機(jī),通過高溫的氣體與濕粉相結(jié)合,迅速帶走濕粉中的水份,從而使木薯粉成為干的物料,這些物料再經(jīng)過篩分,達(dá)到規(guī)定細(xì)度就是成品木薯粉,可以直接包裝,達(dá)不到要求還要進(jìn)行再次粉碎。干燥的燃料可以選用木柴。包裝:干燥后的成品物料,根據(jù)客戶的不同要求,進(jìn)行包裝,即可上市銷售。
目前在我國食用紅薯淀粉生產(chǎn)加工行業(yè),因?yàn)槿鄙龠M(jìn)行規(guī)范,不同企業(yè)所執(zhí)行的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也不盡相同,導(dǎo)致淀粉優(yōu)劣差異較大,產(chǎn)品參差不齊。近年來更有一些不法商販為一己之利,對產(chǎn)品摻雜使假,以次充好,危害消費(fèi)者的利益。如何去辨別紅薯淀粉的真?zhèn),對于普通消費(fèi)者來說是一個(gè)不小的難題。固德威薯業(yè)淀粉工程部根據(jù)多年對紅薯淀粉的研究,為您提供以下幾種簡單方法,幫您-紅薯淀粉的優(yōu)劣:
方法一:目測 ——用于直觀識別淀粉中雜質(zhì)含量的高低
直觀視覺效果:紅薯淀粉色澤鮮亮而白凈,說明雜質(zhì)含量少,淀粉白度高,產(chǎn)品-;反之,雜質(zhì)多,白度低,品質(zhì)差。
評判方法:取5-10克紅薯淀粉在干凈的玻璃板上攤開,用另一塊厚玻璃將淀粉壓成薄薄的一層,觀察紅薯淀粉的顏色是否白凈,是否有夾雜物。觀察時(shí),將樣品置于無色透明潔凈玻璃板上,下面襯白紙,避開直射光,利用反射光,這樣雜質(zhì)含量多少就清晰可辨。
北京
上海
天津
重慶
河北
山西
內(nèi)蒙古
遼寧
吉林
黑龍江
江蘇
浙江
安徽
福建
江西
山東
河南
湖北
湖南
廣東
廣西
海南
四川
貴州
云南
西藏
陜西
甘肅
青海
寧夏
新疆
本站圖片和信息均為用戶自行發(fā)布,用戶上傳發(fā)布的圖片或文章如侵犯了您的合法權(quán)益,請與我們聯(lián)系,我們將及時(shí)處理,共同維護(hù)誠信公平網(wǎng)絡(luò)環(huán)境!
ICP備案:滇ICP備13003982號 滇公網(wǎng)安備 53011202000392號
信息侵權(quán)/舉報(bào)/投訴處理
版權(quán)所有 ©100招商網(wǎng) 防騙須知 緩存時(shí)間:2025/4/7 3:12:11