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2021-8-27
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毛巾消毒柜原理?
1、高溫消毒柜原理
高溫消毒是通過(guò)把溫度加熱到100 ℃,并保持15s以上,從而達(dá)到殺菌的目的,這種高溫殺菌主要包括了:-、廚房-在內(nèi)的微生物機(jī)體。高溫消毒柜一般是采用遠(yuǎn)紅外線(xiàn)加熱方式,電熱元件通過(guò)加熱空氣或產(chǎn)生輻射熱,器具受高溫持續(xù)作用一段時(shí)間后,其表面的-、-等微生物機(jī)體蛋白質(zhì)組織變形,從而被殺滅。
2、紫外線(xiàn)消毒柜原理
紫外線(xiàn)只能沿直線(xiàn)傳播,輻射能量低,穿透力弱,密胺商用消毒柜,僅能殺滅直接照射的微生物,因而消毒時(shí)盡量使消毒部位展現(xiàn)在紫外線(xiàn)下。紫外線(xiàn)是波長(zhǎng)在可見(jiàn)范圍之外的短波, 根據(jù)輻射學(xué)原理產(chǎn)生的一種可見(jiàn)“藍(lán)色光”,衣物商用消毒柜,是不起消毒作用的 。紫外線(xiàn)按波長(zhǎng)范圍可分為 a 、 b 、 c。
在日常使用中還要注意以下幾點(diǎn):
1、要定期將柜身下端集水盒中的水到出抹凈。
2、消毒期間非-時(shí),請(qǐng)勿開(kāi)門(mén),以免影響效果。
3、消毒柜應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處,離墻不宜小于30cm。
4、碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上,.好不要疊放,以便通氣和盡快消毒。
5、塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi),而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒,以免損壞餐具。
6、消毒結(jié)束后,如過(guò)十分鐘再取用的話(huà),效果-。打開(kāi)柜門(mén)時(shí)有少量臭氧味溢出,這濃度是無(wú)礙人體健康的,請(qǐng)放心。
7、使用臭氧消毒柜時(shí)要注意臭氧發(fā)生器是否正常工作,凡聽(tīng)不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍(lán)光,說(shuō)明臭氧發(fā)生器可能出現(xiàn)故障,商用消毒柜,應(yīng)及時(shí)維修。
8、彩瓷器皿放入消毒柜會(huì)釋放-,危害人體健康。因?yàn)樘沾赏搿⒈P(pán)、缸、罐缽等,在上釉彩時(shí),其釉質(zhì)、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。平時(shí),這些物質(zhì)是比較穩(wěn)定的,但遇到高溫則容易溢出。而消毒柜的在工作狀態(tài)下,內(nèi)部溫度可-200℃。經(jīng)常在這些消毒過(guò)的彩瓷里放置食品,會(huì)使食品受到污染,危害健康。
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