雙門(mén)商用消毒柜-信誠(chéng)廚具設(shè)備-商用消毒柜

消毒柜是先烘干還是先消毒一、先消毒后烘干主要考慮到兩點(diǎn)：

1、臭氧在常溫、高濕度環(huán)境下具有-的殺菌消毒作用，餐具洗好后放入柜內(nèi)，表面是濕的，十分有利于臭氧消毒。烘干會(huì)改變這環(huán)境。

2、現(xiàn)在消毒柜自動(dòng)功能是先臭氧工作30分鐘或60分鐘，再停止15分鐘，直到大部分大部分臭氧還原成氧氣，然后再進(jìn)入烘干程序，烘干是紅外烘干和吹干同時(shí)進(jìn)行。這樣在烘干時(shí)不會(huì)有臭氧排出

二、消毒柜要求碗筷晾干再往里放，其實(shí)并不是要求完全晾干，只要沒(méi)有水-滴落即可。

這也是考慮到兩點(diǎn)：

1、碗筷上的滴落的水在消毒柜內(nèi)聚積，雙門(mén)商用消毒柜，而烘干功能不能及時(shí)有效的烘干，會(huì)有安全-

2、現(xiàn)在普遍采用304不銹鋼做消毒柜內(nèi)膽，底期積水會(huì)對(duì)304不銹鋼造成腐蝕生銹，縮短消毒柜使用壽命

位置擺放要科學(xué)消毒柜應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處，離墻不宜小于30厘米。消毒期間非-時(shí)，請(qǐng)勿開(kāi)門(mén)，以免影響效果。消毒結(jié)束后，商用消毒柜，如過(guò)十分鐘再取用的話，效果-。消毒過(guò)程中除非必需，否則不要打開(kāi)柜門(mén)，既影響消毒效果，又增加耗電量。 如果是高溫消毒方式的消毒柜，消毒結(jié)束后，柜內(nèi)溫度仍較高，一般要10～20分鐘后，方可開(kāi)柜取物。 每次消毒完畢，都要及時(shí)關(guān)閉電源，或拔下電源插頭。維護(hù)保養(yǎng)1 、消毒柜應(yīng)水平放置在周?chē)鸁o(wú)雜物的干燥通風(fēng)處，距墻不宜小于30cm。2、 要定期對(duì)消毒柜進(jìn)行清潔保養(yǎng)，將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔消毒柜時(shí)，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面，禁止用水沖淋消毒柜。若太臟，可先用濕布蘸中性洗滌劑清洗，再用干凈的濕布抹凈洗滌劑，熱風(fēng)循環(huán)商用消毒柜，后用干布擦干水分。清潔時(shí)，注意不要撞擊加熱管或臭氧發(fā)生器。3 、要經(jīng)常檢查柜門(mén)封條是否密封-，以免熱量散失或臭氧溢出，影響消毒效果。4 、使用時(shí)，如發(fā)現(xiàn)石英加熱管不-，或聽(tīng)不到臭氧發(fā)生器高壓放電所產(chǎn)生的“吱吱”聲，說(shuō)明消毒柜出了故障，應(yīng)停止使用，送維修部門(mén)修理。5、定期清洗：在對(duì)消毒柜進(jìn)行清潔的時(shí)候，需要將柜體下端的集水盒中的水倒出并進(jìn)行清潔，在清潔消毒柜時(shí)需要先斷開(kāi)電源，用干凈的濕布擦拭柜體，切忌用水直接沖淋。如果消毒柜污垢堆積情況較-，也可以用軟布蘸中性清潔劑進(jìn)行清潔。6、檢查柜門(mén)：消毒柜需要定期的檢查柜門(mén)封條是否密閉完好，封條破損會(huì)造成消毒過(guò)程中熱量的散失以及臭氧的溢出，既降低了消毒效率，同時(shí)影響室內(nèi)空氣環(huán)境。 [1]