黃魚(yú)魚(yú)干批發(fā)-國(guó)榮臘肉香腸美味之選-臺(tái)州黃魚(yú)干批發(fā)

義烏國(guó)榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

臘肉魚(yú)干臘腸醬鴨臘鴨腿

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剖割法。將魷魚(yú)頭部向外，魚(yú)腹朝上置于木墊或魚(yú)臺(tái)上，左手手心向上，食、中指伸入魚(yú)腹腹腔內(nèi)將腹面托起彈開(kāi)，右手持刀，刀口向下朝腹腔中心向魚(yú)尾方向把肉面剖開(kāi)。其它要點(diǎn)同挑割法。按上述兩法剖割后，應(yīng)隨手摘除墨囊。

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人們?yōu)榱思o(jì)念他，便將山下石臺(tái)叫“琴高臺(tái)”；水溪-“琴溪”；溪中小魚(yú)則稱為“琴魚(yú)”。在涇縣古縣志中，也有不少有關(guān)琴魚(yú)的記載。特點(diǎn)：琴魚(yú)干，是一種罕見(jiàn)的小魚(yú)干，為安徽涇縣-的特產(chǎn)。這種魚(yú)干一般不作食用，多用來(lái)泡水代茶飲，故有“琴魚(yú)茶”之稱。