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檸檬-，檸檬酸別稱枸緣酸，化學(xué)名稱2--1，2，3--。根據(jù)其含水量的不同，分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。檸檬酸的用途非常廣泛，用于食品工業(yè)占生產(chǎn)量的75%以上，可做為食品的酸味劑，劑，ph調(diào)節(jié)劑，用于清涼飲料和果醬以及糕點(diǎn)等食品中。用于工業(yè)占10%左右，檸檬-食品添加劑報(bào)價(jià)，主要用作劑和解酸藥以及化妝品等。用于化學(xué)工業(yè)等占15%左右，用作緩沖劑和絡(luò)合劑以及調(diào)色劑等。在電子，紡織和石油以及陶瓷等工業(yè)領(lǐng)域中都有十分廣闊。
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準(zhǔn)確量取或稱取所需要量的制備樣品，置于250毫升容量瓶中，這樣品含有1n酸液約3毫升的可滴定酸度和不超過20克的固體物。加入水使總體積為了0毫升。加入2毫升1nhnos以釋出所含的酸，檸檬-食品添加劑，并加熱至50~0。用-稀釋將近瓶頸，并放冷至室溫。用-稀釋至刻度，混和后用墊有棉花的漏斗過濾，收集濾液至少220毫升(過濾快完時(shí)速度變慢，可將棉花四邊向中攏集，將殘留物包住，然后擠壓即可得需要量的濾液)．
檸檬-，冷卻干燥輸送系統(tǒng)中合格的冷卻空氣介質(zhì)氣流被分成兩部分，一部分通過過濾器，直接被輸送到檸檬酸儲(chǔ)存及篩分的各個(gè)階段，以-適宜的溫、濕度環(huán)境，避免檸檬酸變 質(zhì)；另一部分被輸送到另一個(gè)冷卻盤管，在恒定的濕度條件下再次降溫、過濾，降到*’(。隨后，檸檬-食品添加劑廠家， *’(的又冷又干的空氣再次被分成)部分，一部分被輸送到流化床的第!段，急速冷卻流化床內(nèi)加熱干燥的檸檬酸粉末；另一部分作為氣體輸送系統(tǒng)的載體，將從流化床內(nèi)加熱干燥的檸檬酸粉末，輸送到檸檬酸主料倉內(nèi)。
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