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所謂茶葉增值加工技術(shù),它是一種突破傳統(tǒng)加工模式,采用-、適用的加工工藝與設(shè)備,使茶葉產(chǎn)品大幅度增值的茶葉加工技術(shù)。在當(dāng)前茶葉生產(chǎn)中較為普退推廣應(yīng)用的有名優(yōu)茶加工技術(shù)和屬于茶葉深加工范圍的袋泡茶加工技術(shù)、茶飲料加工技術(shù)、茶葉功能成分提取等。
因?yàn)槲覈?guó)的茶葉傳統(tǒng)加工,以往只注重于大宗茶的生產(chǎn),茶葉產(chǎn)品價(jià)格低下,茶葉機(jī)械殺青機(jī)價(jià)格,每噸成-價(jià)格平均僅在萬(wàn)元以下。而在茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)經(jīng)過(guò)調(diào)整。
滾筒殺青機(jī)適用于各種綠茶的連續(xù)殺青作業(yè),常用的有30型和40型兩種,熱源形式有煤或柴式和電熱式。它是茶葉加工中常用的機(jī)械。本機(jī)采用金屬筒體,直接用柴或煤加熱金屬筒,鮮葉在筒內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng),隨導(dǎo)葉板均勻翻動(dòng)推向前進(jìn),通過(guò)高溫破壞鮮葉的組織,滾筒茶葉殺青機(jī),使鮮葉內(nèi)含物迅速轉(zhuǎn)化。
殺青是綠茶加工的道工序。通過(guò)殺青可以達(dá)到破壞鮮葉中的活性酶,抑制多酚類化合物的酶性氧化,防止葉子變紅,為保持綠茶清湯的品質(zhì)特征奠定基礎(chǔ);蒸發(fā)葉內(nèi)一部分水分,增強(qiáng)葉片韌性,為揉捻成型創(chuàng)造條件;使葉內(nèi)具有青臭氣的低沸點(diǎn)芳香物質(zhì)揮發(fā),海南殺青機(jī),沸點(diǎn)芳香物質(zhì)顯露,增進(jìn)茶香。
常言道“寧可一日無(wú)食,不可一日無(wú)茶”,茶葉作為一種-的的保健飲品,它是古代南方-飲食文化的貢獻(xiàn),茶葉分體殺青機(jī),也是-對(duì)飲食文化的貢獻(xiàn)!鞍埿毙虚e作草,晴窗細(xì)乳戲分茶”,自古以來(lái),-對(duì)茶都有著特殊的情懷。品質(zhì)的追求體了我國(guó)在制茶工藝上的lingxian性。
浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機(jī)廠,地址位于武義縣王宅鎮(zhèn)古馬山工業(yè)小區(qū)。 公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機(jī)械,茶機(jī)產(chǎn)品有:名茶機(jī)械;瓜子加工機(jī)械;初、精制機(jī)械;干燥設(shè)備及自動(dòng)化流水線等系列100多個(gè)品種。
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