病蟲害綠色---技術(shù)推廣多少錢-山東韭香園有機韭菜

使用老根移植韭菜，移植之前提前幾天澆水一次，利于挖掘取出韭菜老根，選擇適齡的韭菜老根進(jìn)行移栽，將韭菜根挖掘出來之后，使用剪刀將韭菜根統(tǒng)一進(jìn)行修剪，根須留3厘米長度即可，韭菜是一種根系發(fā)達(dá)的蔬菜，修剪之后，更利于韭菜的新根萌發(fā)，從而生長迅速，收獲期更短，使用老根移植，也是多見的一種種植韭菜的方法，簡單方便，很容易成活，病蟲害綠色-技術(shù)推廣公司，而且還能夠在種植之后不久，就能夠取得收獲。

近昆明菜市場上出現(xiàn)了很多韭菜根，小伙伴一直說這個不是韭菜根，韭菜是吃葉子的，這個吃根的叫“苤菜”，葉子比韭菜寬。

但是搜索苤菜又找不到，大家都叫韭菜根，搜索文獻(xiàn)后，病蟲害綠色-技術(shù)推廣基地，才發(fā)現(xiàn)，小伙伴說的應(yīng)該是“寬葉韭”，我們來了解一下這個蔬菜。

韭菜根來源

百合科蔥屬多年生宿根性植物寬葉韭（allium hookeri）的肉質(zhì)根加工制成的產(chǎn)品。

寬葉韭是以根部為主要食用部位的韭菜，又稱大葉韭、苤菜等，原產(chǎn)于四川、云南、貴州和西藏。

腌韭菜根營養(yǎng)價值豐富，具有特殊的辛香味和-的生物活性，是一款特色腌菜食品。

其含有的揮發(fā)性精油具有促進(jìn)食欲和的作用；

-物則具有殺菌、-的功效，韭菜根中含量較高的粗纖維，能夠促進(jìn)腸胃-，預(yù)防的發(fā)生。