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電加熱攪拌炒鍋設(shè)備結(jié)構(gòu)
電熱攪拌式炒鍋的設(shè)備結(jié)構(gòu): 1、本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,咖喱燃?xì)庑行浅村亸S家,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。 2、架體采用了加厚不銹鋼的材質(zhì),方正整齊,細(xì)節(jié)化、美觀化處理,保質(zhì)保量,不黏鍋,易清洗。夾層內(nèi)部采用夾套結(jié)構(gòu),使鍋體受熱均勻,熱,整機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)緊湊合理,占地面積小,零部件標(biāo)準(zhǔn)化程度高,故障率低,易于保養(yǎng)維修,采用蝸輪蝸桿裝置90度可旋轉(zhuǎn),便于物料的投入和取出。 3、采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合、加熱均勻,提高熱量,利于設(shè)備連續(xù)操作,提高生產(chǎn)效率! 4、自動(dòng)液壓翻鍋出料系統(tǒng),采用電路控制,方便使用。
電加熱夾層鍋按密封方式可分為;無蓋型,平蓋型,真空型。
電加熱夾層鍋的基本結(jié)構(gòu)
1、總體結(jié)構(gòu):
可傾公式主要由鍋體、電熱棒、電控箱和可傾架、攪拌機(jī)等組成。
2、帶攪拌式由鍋體、電熱棒、電控箱及支腳組成。
3、立式電加熱夾層鍋由鍋體、電熱棒、電控箱等組成。
4、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí),咖喱燃?xì)庑行浅村,兩端是進(jìn)油管和出水管不許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)。
5、安裝完畢,對攪拌式夾層鍋,夾層內(nèi)必須加入導(dǎo)熱油4/5滿為止。再接通380v電源加入地線。電線、插座要大于所用概功率1.5倍。
6、溢流口不允許裝閥門。
7、放料時(shí),先打開鍋蓋,咖喱燃?xì)庑行浅村伖⿷?yīng)商,在轉(zhuǎn)動(dòng)手輪,使鍋體傾斜,咖喱燃?xì)庑行浅村伾a(chǎn)商,使物料從出料口放出。
8、立式電加熱夾層鍋,物料從鍋底出料口排出。
可傾式蒸汽加熱蒸煮鍋結(jié)構(gòu)特性 全封閉式無泄漏攪拌設(shè)備,蒸煮鍋主要由鍋體和支架或可傾架,法蘭蓋、提升裝置組成;鍋體是由橢圓型封頭+直邊+鍋口法蘭組成的結(jié)構(gòu)形式中間夾層通入蒸汽加熱(電加熱),上封頭與筒體之間法蘭連接,可旋轉(zhuǎn)開蓋,內(nèi)可按要求配置蒸煮藍(lán)。廣泛應(yīng)用于各種小型粽子生產(chǎn)等食品的加工,也可用于熟食蛋制品蒸煮、豆類產(chǎn)品蒸煮等,是食品加工提高、縮短時(shí)間、-勞動(dòng)條件的-設(shè)備。
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