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巴氏殺菌機(jī)原理:
巴氏殺菌機(jī)加工能力可根據(jù)客戶需求設(shè)計(jì)。網(wǎng)帶寬度:500--2000mm.
適用范圍
本設(shè)備適用于軟包裝蔬菜、低溫肉制品、調(diào)和奶、休閑食品、罐頭類、玻璃瓶裝、腌漬菜類、調(diào)料包以及果凍等產(chǎn)品進(jìn)行100°c以下低溫(沸水)連續(xù)殺菌及冷卻。
水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán),使殺菌溫度更均衡,循環(huán)水泵前邊加有過(guò)濾系統(tǒng),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中,長(zhǎng)時(shí)間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán)。
設(shè)備有單獨(dú)的控制plc控制系統(tǒng),操作簡(jiǎn)單維修方便。
設(shè)備頂部配有排濕口,有效排出因水蒸汽形成的熱流。
冷卻段設(shè)備配有氣泵,氣泡鼓浪運(yùn)作模式,在產(chǎn)品輸送過(guò)程中降低了產(chǎn)品表面的溫度,不僅對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行攤平的作用,避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均,還可以對(duì)產(chǎn)品表面進(jìn)行二次清洗。,歡迎撥打圖片上的電話咨詢、來(lái)公-察、訂購(gòu)!雪梨罐頭304不銹鋼殺菌設(shè)備免費(fèi)試驗(yàn)
巴氏殺菌用途:
巴氏軟包裝殺菌線采用巴氏殺菌工藝,適應(yīng)于腌菜、酸豆奶制品等食品飲料。巴氏殺菌法,亦稱低溫消毒法,雪梨罐頭304不銹鋼殺菌設(shè)備免費(fèi)試驗(yàn),冷卻殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺滅病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,常常被廣義的用于定義需要?dú)绺鞣N病原菌的熱處理方法。可殺滅各種生長(zhǎng)型致病菌,滅菌效率可達(dá)97.3%-99.9%。消毒后殘留的只是部分嗜熱菌機(jī)耐熱性菌以及芽孢等,但這些菌類多數(shù)是乳酸菌,乳酸菌不但對(duì)人無(wú)害反而有益健康。,歡迎撥打圖片上的電話咨詢、考察、訂購(gòu)!雪梨罐頭304不銹鋼殺菌設(shè)備免費(fèi)試驗(yàn)
巴氏殺菌 工作原理:在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。背包族的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)人滅菌后,再有傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送人下一生產(chǎn)工序.
該系列殺菌,冷卻機(jī)采用不銹鋼制作,-的控制儀表,有造型美觀。操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn),與目前土法(殺菌池)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品容易控制,本產(chǎn)品完全符號(hào)-,haccp的要求,衛(wèi)生高率,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
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