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主糧道路上不容忽視的問題是馬鈴薯是我國重要的糧食和經(jīng)濟作物，其種植面積和產(chǎn)量 2013年，馬鈴薯總產(chǎn)量突破8000萬噸，成為繼稻米，玉米和小麥之后的第四大糧食作物。 2015年初，預(yù)糊化淀粉設(shè)備供應(yīng)商，農(nóng)業(yè)和工業(yè)部決定制定馬鈴薯主糧戰(zhàn)略，對維護糧食安全，促進-和社會發(fā)展具有重要意義。 “由于馬鈴薯難以儲存，加工業(yè)已成為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)�！�-說，馬鈴薯淀粉加工業(yè)是重1要的內(nèi)容，也是大多數(shù)馬鈴薯淀粉加工業(yè)的重1要途徑。馬鈴薯農(nóng)民在西北，東北和西南山區(qū)擺-困。 。據(jù)統(tǒng)計，馬鈴薯淀粉加工能力已突破120萬噸，馬鈴薯淀粉加工企業(yè)（大中型）有500多家，預(yù)糊化淀粉設(shè)備，西北地區(qū)約占全國總量的2/3。然而，在馬鈴薯淀粉加工過程中，產(chǎn)生了大量富含蛋白質(zhì)，淀粉，纖維，多糖等有機營養(yǎng)素的工藝用水（分離的果汁水），其cod值-30，000至40，000毫克/升。直接排放成為廢水，造成-的環(huán)境污染。
如此豐富多產(chǎn)的馬鈴薯真的是一種沒有主食的損失。與此同時，馬鈴薯主食無疑是馬鈴薯深加工和一系列機械設(shè)備生產(chǎn)線的發(fā)展機遇。它也是提高加工設(shè)備能力的推動力。這是一件好事�，F(xiàn)代科學(xué)發(fā)展的實踐證明，馬鈴薯的科學(xué)和工業(yè)深加工可以避免上述馬鈴薯固有的短板，可以使馬鈴薯方便和多樣化，更有利于馬鈴薯的消費。主食。為了提高主食的整體營養(yǎng)價值，滿足人們的食物多樣性需求。目前，我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀是馬鈴薯脫水的1佳1產(chǎn)品是馬鈴薯全粉。整個馬鈴薯粉由馬鈴薯制成，山西預(yù)糊化淀粉設(shè)備，干物質(zhì)含量高。洗滌，剝離，切片，燙漂，冷卻后，通過多種方法如蒸煮，淤泥制備，干燥和篩分制備含水量為10％或-的粉末狀物質(zhì)。全薯粉主要包括兩種產(chǎn)品形式：馬鈴薯顆粒粉和馬鈴薯雪粉。它們是兩種不同風(fēng)格的全粉產(chǎn)品，衍生自加工技術(shù)的脫水，干燥和后處理的不同過程。
對于70，80甚至90年代初，當(dāng)我年輕的時候，我沒有這么豐富的零食。豐富的舌頭味道應(yīng)該是烤土豆，烤紅薯和烤玉米。在糧食短缺的時代，這些作物也可以發(fā)揮全部作用。如今，土豆被推到了主要糧食的道路上，并且有一種感覺就是正面朝上了。也許這是它應(yīng)該具有的價值和-。全有150多個主要種植馬鈴薯，總面積2155萬公頃，總產(chǎn)量近3.2億噸。的種植面積占總產(chǎn)量的20-25％，占總產(chǎn)量的18％，占亞洲的70％，位居。 2014年，預(yù)糊化淀粉設(shè)備生產(chǎn)廠家，馬鈴薯平均產(chǎn)量為2，200斤。目前，馬鈴薯種植面積和總產(chǎn)量已躍居-，占總產(chǎn)量的21％。消費也是上增長快的之一。
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