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冷庫(kù)的濕度保持
為了-蔬菜的新鮮度,減少失水萎蔫,貯藏加工期間濕度一般控制在80%~95%。并且在存放過(guò)程中,根據(jù)貯物量及冷庫(kù)溫度情況,注意隨時(shí)通風(fēng)換氣。適當(dāng)晾曬香菇、洋蔥、生姜等表面含水量較大品種,入庫(kù)前必須適當(dāng)晾曬,減少其覆著在蔬菜表面上的水分,深圳冷藏車,延長(zhǎng)貯藏期。
雖然說(shuō)冷凍冷藏食物的保鮮離不開冷庫(kù)和冷藏車的作用,但需要注意的是溫度和濕度的控制才是重點(diǎn)(具體冷藏車溫度控制可見(jiàn)<冷藏車設(shè)定溫度常見(jiàn)誤區(qū)分析>)
東莞康泰制冷設(shè)備有限公司是一家致力于冷藏車,保溫車,干貨車廂,東莞冷藏車,東莞保溫車廂,東莞干貨車廂,冷庫(kù)等冷鏈運(yùn)輸設(shè)備的研發(fā),生產(chǎn)和銷售的綜合性實(shí)業(yè)公司。同時(shí),肉掛型冷藏車,公司也研發(fā),生產(chǎn),銷售,各式舞臺(tái)車,機(jī)場(chǎng)設(shè)備車,城市流動(dòng)車及冷庫(kù)工程。歡迎來(lái)電咨詢
冷庫(kù)品質(zhì)關(guān)系民生生活
延長(zhǎng)各種產(chǎn)品的貯存期限,冷庫(kù)是指利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉(cāng)庫(kù)。又稱冷藏庫(kù)。加工、貯存產(chǎn)品的場(chǎng)所。能擺脫氣候的影響。以調(diào)節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)。冷庫(kù)可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、公司、化工廠果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、試驗(yàn)室等。主要作用對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、-、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。因此冷庫(kù)與我生活密切相關(guān),冷庫(kù)品質(zhì)的-也-。冷庫(kù)的品質(zhì)應(yīng)該如何-?據(jù)了解,冷庫(kù)主要用于食品的冷凍加工及冷藏,通-工制冷,使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫(kù)的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料,冷藏車多少錢,以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽(yáng)的輻射能,冷庫(kù)外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷庫(kù)與一般工業(yè)和民用建筑不同,有它的結(jié)構(gòu)。冷庫(kù)要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。室外空氣侵入時(shí)不但增加冷庫(kù)的耗冷量,而且還向庫(kù)房?jī)?nèi)帶入水分,冷藏車保溫車廂,水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)-是隔熱結(jié)構(gòu)受潮損壞,所以要設(shè)置防潮隔熱層,使冷庫(kù)具有-的密封性和防潮隔汽性能。冷庫(kù)的地基受低溫的影響,土壤中的水分易被。因土壤后體積膨脹,會(huì)引起地面及整個(gè)建筑結(jié)構(gòu)變形,-的會(huì)使冷庫(kù)不能使用。為此,低溫冷庫(kù)地坪除要有有效的隔熱層外,隔熱層下還必須進(jìn)行處理,以防止土壤。冷庫(kù)的樓板要堆放大量的貨物,又要通行各種裝卸運(yùn)輸機(jī)械設(shè)備,平頂上還設(shè)有制冷設(shè)備或管道。因此,結(jié)構(gòu)應(yīng)堅(jiān)固并具有較大的承載力。低溫環(huán)境中,-是周期性和融解循環(huán)過(guò)程中,建筑結(jié)構(gòu)易受破壞。因此,冷庫(kù)的建筑材料和冷庫(kù)的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能。冷庫(kù)是以其嚴(yán)格的隔熱性、密封性、堅(jiān)固性和抗凍性來(lái)-的據(jù)了解,冷庫(kù)與我生活密切相關(guān),生活的提升也離不開冷庫(kù)。冷庫(kù)的尤為重要,要重視加強(qiáng)冷庫(kù)品質(zhì)建設(shè)。
為什么冷藏車運(yùn)輸果蔬要強(qiáng)調(diào)溫度和濕度控制?
果蔬運(yùn)輸可分為常溫運(yùn)輸及冷藏運(yùn)輸兩類。與貯藏時(shí)一樣,溫度也是運(yùn)輸中受關(guān)注的環(huán)境條件之一。
在常溫運(yùn)輸中,果蔬產(chǎn)品的溫度很自然地受著外界氣溫的影響。如果外界氣溫過(guò)高,易使果蔬短時(shí)間內(nèi)大量敗。此時(shí),若采取一些避免陽(yáng)光直射、選擇早晚涼爽時(shí)間運(yùn)輸?shù)群?jiǎn)單的措施會(huì)獲得相當(dāng)-的效果。蒜蕊呼吸強(qiáng)度較高。
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