![]() |
¥來電咨詢
¥來電咨詢
¥來電咨詢
古人講究-之道的一個重要表現(xiàn),是非常注重陶瓷茶具的本身的藝術(shù),一套精致的茶具配合色,歐式陶瓷茶具,香,味三絕的名茶,可謂相得益彰。隨著-之風(fēng)的興盛以及各個時代-風(fēng)俗的演變,茶具的品種越來越多,質(zhì)地越來越精美。潮汕功夫茶所用的茶具少也需要十種,這就是:
一:茶壺選擇茶壺,好壞標(biāo)準(zhǔn)有四字訣,曰:小,淺,齊,老。茶壺有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分別,以孟臣,鐵畫軒,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的受珍視。壺的式樣很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形......一般多有鼓形的,取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種,青花斗彩、四朝三釉......但不管款式,色澤如何,更重要的是具備健康和文化底蘊(yùn)。
第二:茶杯茶杯的選擇也有四字訣:小,淺,薄,白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以襯托茶的顏色;質(zhì)薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍(lán)花底平口闊,杯底書若深珍藏的若深杯為珍貴,但已不易得。盛世昌南出品的功夫茶具小杯,具備輕巧適中,既符合飲用習(xí)慣、也保持茶香。
第三:茶洗形如大碗,深淺色樣很多,烹功夫茶-三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸沖罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。第四:茶盤茶盤是用來盛茶杯的,也有各種款式,圓月形,棋盤形......但不管什么式樣,更重要也是四字訣:寬,平,淺,白。就是盤面要寬,以便就客人人數(shù)多寡,可以放多幾個杯;盤底要平,才不會使茶杯不穩(wěn),易于搖晃;邊要淺,色要白,這都是為了襯托茶杯,茶壺,使之美觀。
陶瓷茶具的選購妙招
購買陶瓷茶具一定要選擇正規(guī)的市場,切不可貪便宜購買沒有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品。規(guī)定,將陶瓷茶具置于4%的-中浸泡,鉛的溶出量不得大于7毫克/升,鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。正規(guī)的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品基本都能符合這一要求。
購買時要注意看茶具的成色,用手觸摸茶具表面,看內(nèi)壁是否光潔。
用鼻子嗅,看是否有異味。
在使用前用沸水把茶具煮上5分鐘,定制陶瓷茶具,或者用食醋浸泡2—3分鐘,以溶出茶具中含的有毒物質(zhì)。
這五個步驟,教小孩如何使用陶瓷茶具
一直以來茶一直都是我們生活當(dāng)中的必需品,無論有沒有客人,愛茶之人,都會習(xí)慣沖泡一壺好茶,慢慢品飲,別有一番趣。而生活中的泡茶過程很簡單,每個人都可以在閑暇時間坐下來,為自己或者家人泡一壺茶,解渴怡情的同時也能增加生活的趣味。而-就要使用的茶具,茶具的種類有很多,我們需要根據(jù)自己的喜好以及茶葉的屬性來選擇適當(dāng)?shù)牟杈邅砼莶琛?/p>
1置茶
在泡茶的前提需要先清洗茶具茶具,不僅是親戚那么簡單,同時也要進(jìn)行溫壺,陶瓷茶具,首先要用滾燙的水燙洗一遍各種茶具,這樣可以-茶具被清洗的,因?yàn)椴杈叩那鍧嵍戎苯佑绊懼铚某缮偷暮脡模谶@個過程當(dāng)中需要注意的是沸水一定要注滿茶壺。這樣才能使整個茶壺均勻受熱,在沖泡的過程中保住茶香不外露。然后要進(jìn)行自查,自查時需要注意茶葉的用量和沖泡的器具,茶葉量需要統(tǒng)計(jì)-的人數(shù),并且按照每個人的口味來決定茶葉的用量。
2沖泡
再向容器中注水之前,一定要-水的溫度,如果需要中文泡茶,那我經(jīng)過前兩步之后,我們需要-此時水的溫度恰好在中帥的時候,需要等到泡沫從壺口溢出時才能停下。在泡每一種茶之前,我們需要了解茶的屬性,這樣才能-的確定,我們需要什么樣的水溫來沖泡這種茶葉,可以-的將茶湯沖泡出來。
3分茶
沖泡一段時間之后,我們就可以將茶湯倒出來了,首先刮去茶湯表面的泡沫,接著在將壺中的茶倒入到公道杯中,使茶湯均勻。是用公道杯分茶的時候,我們一定要注意,不要使用高山流水式的倒茶方式,陶瓷茶具套裝,因?yàn)檫@樣會使茶湯的香味散失,也有可能濺出滾燙的茶湯,傷客人,所以為了避免這個情況的發(fā)生,我們不要使用這種倒茶方法。
4-
將均勻的茶湯分別倒入茶杯當(dāng)中,注意不能將茶倒得太滿,以七分滿為佳,分茶之后我們可以分別將茶杯奉給家人品嘗,也可以個人自由端杯品飲,如果是我們自己品飲的話,這個步驟自然可以忽略了。遞茶杯的時候一定要注意手指,不要碰到杯沿,因?yàn)檫@樣會讓人覺得很不衛(wèi)生,而且要雙手遞茶杯,這樣顯得尊重別人。
5潔具
在以上的過程都完成之后,就需要我們?nèi)デ逑戳耍@個步驟是分兩部分的,一個是清理茶渣,一個是清理茶具,-完成之后,我們需要將-過程當(dāng)中產(chǎn)生的茶渣,從茶壺中清理出去,可以用清水清洗,清理過茶壺之后,我們一定不要忘記清洗茶具,要用清水將它們沖洗干凈,否則時間久了茶湯會慢慢變成茶垢,不但影響美觀,而且里面的一些-對我們的身體也會有一定的影響。
北京
上海
天津
重慶
河北
山西
內(nèi)蒙古
遼寧
吉林
黑龍江
江蘇
浙江
安徽
福建
江西
山東
河南
湖北
湖南
廣東
廣西
海南
四川
貴州
云南
西藏
陜西
甘肅
青海
寧夏
新疆
本站圖片和信息均為用戶自行發(fā)布,用戶上傳發(fā)布的圖片或文章如侵犯了您的合法權(quán)益,請與我們聯(lián)系,我們將及時處理,共同維護(hù)誠信公平網(wǎng)絡(luò)環(huán)境!
ICP備案:滇ICP備13003982號 滇公網(wǎng)安備 53011202000392號
信息侵權(quán)/舉報(bào)/投訴處理
版權(quán)所有 ©100招商網(wǎng) 防騙須知 緩存時間:2025/5/11 4:55:36