楊梅
楊梅：屬于木蘭綱、楊梅科、楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅具有-的-和食用價值，在華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布。楊梅原產(chǎn)浙江余姚，1973年余姚境內(nèi)發(fā)掘新石器時代的河姆渡遺址時發(fā)現(xiàn)楊梅屬花粉，說明在7000多年以前該地區(qū)就有楊梅生長。該屬有50多個種，已知的有楊梅、白楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅，經(jīng)濟栽培主要是楊梅。楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果累累，十分可愛，是園林綠化結(jié)合生產(chǎn)的優(yōu)良樹種。孤植、叢植于草坪、庭院，或列植于路邊都很合適；若采用密植方式來分隔空間或起遮蔽作用也很理想。經(jīng)濟用途果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、助-等功能。
主要價值營養(yǎng)價值據(jù)測定：楊梅果肉的含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質(zhì)元素、-和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對人體有益的-酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。每100克楊梅可食部食品中的營養(yǎng)素含量：水分83.4-92.0克、熱量28千卡，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.2克，楊梅樹，碳水化合物5.7克，膳食纖維1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黃素50微克，-0.3毫克，視黃醇當量92微克，胡蘿卜素0.3微克，-a7微克，-c9毫克，-e0.81毫克，鈣14毫克，鎂10毫克，鐵1毫克，錳0.72毫克，鋅0.14毫克，銅20微克，鉀149毫克，磷8毫克，鈉0.7毫克，硒0.31微克。
定植（1）挖定植穴定植穴應設置在離梯田或魚鱗坑外沿1/3處，按株行距的要求，測量出定植穴的位置，再以定植點為中心，進行挖定植穴。定植穴的規(guī)格為長寬各1m，深0.8m。一般，在秋、冬兩季進行挖定植穴。在挖定植穴時，應將表土放在一邊，深土另放在一邊，將表土與腐熟的農(nóng)家肥及過磷酸鈣混合好，到春季定植時，先放一定量的表土，再放入肥土混合物，楊梅樹苗銷售，之后放入深土，楊梅樹苗供應，然后進行苗木定植。定植底肥與過磷酸鈣的搭配方法有4種：垃圾或堆肥50kg，過磷酸鈣0.5-1kg；家禽糞便25-30kg，過磷酸鈣0.5-1kg；菜籽餅或豆餅5kg，過磷酸鈣0.5-1kg；山地雜草或燒山后的焦泥草皮25-30kg。
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