兔肉罐頭高溫殺菌鍋-高溫殺菌鍋-諸城豐昌

諸城豐昌機(jī)械常年定制各種型號的殺菌鍋，歡迎新老客戶來電咨詢！

產(chǎn)品技術(shù)要求：

1.殺菌鍋材質(zhì)為sus304不銹鋼板材制作，殺菌鍋外帶不銹鋼保溫層。

2.殺菌鍋內(nèi)直徑為1000㎜，牛板筋高溫殺菌鍋，直筒長度為2200mm。

3.鍋內(nèi)配置有：不銹鋼食品盤子10個(gè)，食品托盤2個(gè)、食品推車2輛。

4.安裝使用件1套：溫度計(jì)2支，玻璃管考克1套，硅膠密封墊子1個(gè)。

5.設(shè)計(jì)壓力為0.35mpa，測試壓力為0.44mpa，設(shè)計(jì)溫度為147℃。

6.殺菌程序設(shè)計(jì)自動升溫、自動保溫、自動保壓、自動卸壓、任意修改滅菌時(shí)間，均為自動化控制。帶自動操作控制柜一臺。帶電腦顯示控制屏一臺（中日合資、觸摸屏式操作)

諸城豐昌機(jī)械生產(chǎn)出售得設(shè)備都可秉承一年保修維護(hù)得售后原則！

高溫殺菌鍋兔肉罐頭高溫殺菌鍋

1、節(jié)約能源。在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。

2、高溫短時(shí)間滅菌 采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時(shí)間，提高了工作效率。

3、均一的水流交換方式，溫度均一，無死角采用-得技術(shù)，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，豆干高溫殺菌鍋，在殺菌過程中，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換，-了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一，有效了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期穩(wěn)定和長久。降溫泵采用高揚(yáng)程大流量水泵，縮短降溫時(shí)間，-的保持產(chǎn)品口味。

4、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定，-了f值的合格率。

5、全自動控制系統(tǒng)。豐昌公司具備-的自主開發(fā)能力、成功的生產(chǎn)加工經(jīng)驗(yàn)、成熟的市場運(yùn)營模式、完善的體系、配套的服務(wù)措施。整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦plc控制，-完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制，所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。

6、測量f值的功能。應(yīng)排干蒸汽發(fā)生器內(nèi)的水，并把門處于打開狀態(tài)，殺菌室內(nèi)要保持清潔干燥。公司生產(chǎn)的每臺殺菌釜上均可配置f值測量儀，該測量儀具備測量值的功能，f值軟件每隔3秒進(jìn)行一次f值計(jì)算。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件、f值、時(shí)間-溫度曲線、時(shí)間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理。

7、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制 根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量-，以近可能的保存其色、香、味，使每一種食品均可進(jìn)行調(diào)理滅菌。7、在使用過程中應(yīng)經(jīng)常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油，以-磨擦面處于潤滑狀態(tài)。殺菌溫度±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不的現(xiàn)象。

8、電腦內(nèi)可存儲100個(gè)殺菌公式，以便選擇使用。