山東克拉斯克廚業(yè)有限公司提供智能牛排烤爐烤箱系列-智能牛排烤爐烤箱-克拉斯克廚業(yè)有限公司。
智能牛排烤爐烤箱加熱的目的
1.殺菌，肉類本身多少都會含有xi菌，經(jīng)過適度的烤制，智能牛排烤爐烤箱系列，加熱到特定的溫度，就可以讓xi菌完蛋，智能牛排烤爐烤箱型號齊全，吃起來比較安全。
2.容易-，變性后的蛋白質(zhì)比較容易人體的-酶分解
3.改變口感，容易咀嚼，因為-使蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)改變，連帶著肉分子之間的含水結(jié)構(gòu)也發(fā)生改變，讓加熱之后的牛排和生肉吃起來感覺不一樣。
山東克拉斯克廚業(yè)有限公司，生產(chǎn)智能牛排烤爐烤箱，的產(chǎn)品成就精致的美味，克拉斯克智能牛排烤爐烤箱產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、等特點，適用于西餐廳、牛排店等場所使用。
西冷（沙朗）牛排（sirloin）
西冷牛排大家應(yīng)該也聽到過很多次了，西冷牛排是牛外脊上的肉，含有一定的脂肪，智能牛排烤爐烤箱，在肉的外延帶有一圈白色的肉筋，總體口感韌度強，有嚼勁，比較適合年輕人和一些牙口好的人去吃，不要煎的過熟。
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{智能牛排烤爐烤箱主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1.循環(huán)風系統(tǒng) ：爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量-爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻一致，-制品的。
2.發(fā)煙系統(tǒng)：爐體內(nèi)存放在木屑的發(fā)煙盤，把木屑或者果糖存放到發(fā)煙盤上，按鍵控制面板的發(fā)煙按鈕，并調(diào)節(jié)時間，煙霧會在爐體均勻的內(nèi)熏制熟品。用手動點火、點動送料按鍵進行時時調(diào)節(jié)
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