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海水池外部清潔衛(wèi)生檢查,污水、灰塵等影響美觀的物質(zhì),水質(zhì)是否污染,池州海鮮池,有無浮油殘留物,透明度高,淡藍(lán)色海水是否合理。檢查系統(tǒng)運(yùn)行正常,定期維護(hù)和除塵符合要求。循環(huán)水運(yùn)行是否正常,過濾裝置是否定期清洗,給排水是否正常。改良水質(zhì),配置增氧裝置,貝類海鮮池,增加換水次數(shù),減少存養(yǎng)的數(shù)量,增加光照時(shí)間,采用水循環(huán)系統(tǒng)過濾暫養(yǎng)池的水,均可增加水中溶解氧的含量。水的酸堿度與各類海鮮的生存息息相關(guān)。調(diào)節(jié)水質(zhì)的酸堿度常用的磷酸二氫鈉和碳-鈉。使用前要把這兩種-分別溶解在純水中,配成1100溶液使用。
工作中,如發(fā)現(xiàn)有酒店員工擅自食用或海河鮮者,海鮮池員工應(yīng)立即向其主管或保安長-,如知情不報(bào),則做從重處理。溫度控制,由于外部氣候和溫度的變化,對海鮮池的溫度要求不同,制度相應(yīng)的溫度季節(jié)標(biāo)準(zhǔn)。水位也是管理海鮮池必須掌握的針對不同的海鮮品種作出不同的海鮮養(yǎng)殖水位要求標(biāo)準(zhǔn)也是-的。魚類、蝦、貝等均是用鰓呼吸水中的溶解氧。一般存養(yǎng)海鮮水中溶解氧含量應(yīng)保持在5毫克/升以上,低于3毫克/升時(shí),不適合魚類生存。
海鮮池不能簡單說是個(gè)池子或者說是缸,因?yàn)樗鄠(gè)方面因素會(huì)影響的海鮮的養(yǎng)殖成活率。海鮮實(shí)際上就是用人工的方法模擬出一個(gè)近似海洋的小環(huán)境,讓海鮮在里面存活下來。檢查海水鹽度是否符合當(dāng)時(shí)的氣候和環(huán)境。由于各種海鮮的海水鹽度要求不同,及溫度變化對鹽度的要求的不同,制度相應(yīng)的鹽度管理標(biāo)準(zhǔn)。改良水質(zhì),配置增氧裝置,定制海鮮池,增加換水次數(shù),減少存養(yǎng)的數(shù)量,增加光照時(shí)間,采用水循環(huán)系統(tǒng)過濾暫養(yǎng)池的水,均可增加水中溶解氧的含量。
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