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工業(yè)級(jí)甘油量用1/2量的蒸餾水稀釋?zhuān)瑪嚢璩浞趾,加入活性炭,并加熱?0~70℃進(jìn)行脫色處理,然后,甘油,真空過(guò)濾,-濾液澄清透明。控制滴加速度,將濾液加到事先處理好的732型強(qiáng)酸陽(yáng)樹(shù)脂和717型強(qiáng)堿陰陽(yáng)樹(shù)脂混合的柱內(nèi),以吸附除去甘油中的電解質(zhì)和醛類(lèi)、色素、酯類(lèi)等非電解質(zhì)雜質(zhì)。
除去雜質(zhì)后的甘油溶液進(jìn)行減壓蒸餾,控制真空度93326pa以上,釜溫在106~108℃,蒸出大部分水之后,再將釜溫升到120℃快速脫水,不出水時(shí)停止加熱,所得釜內(nèi)物料即為成品。
-是無(wú)色味甜澄明黏稠液體。無(wú)臭。有暖甜味。俗稱甘油,甘油批發(fā),能從空氣中吸收潮氣。相對(duì)密度1.26362。熔點(diǎn)17.8℃。沸點(diǎn)290.0℃(分解)。折光率1.4746。閃點(diǎn)(開(kāi)杯)176℃。-毒性:ld50:31500 mg/kg(大鼠經(jīng)口)。 -是甘油三酯分子的骨架成分。當(dāng)人體攝入食用脂肪時(shí),其中的甘油三酯經(jīng)過(guò)體內(nèi)代謝分解,形成甘油并儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞中。因此,甘油三酯代謝的終產(chǎn)物便是甘油和脂肪酸。
<歐洲應(yīng)用生理學(xué)>雜志登載過(guò)一項(xiàng)研究。研究者們將6名-的年輕男性分為三組,分別給予-、甘油和安慰劑,然后讓他們?cè)诮∩砥魃献鐾瑯拥倪\(yùn)動(dòng)。在運(yùn)動(dòng)前45分鐘服用-的人(每磅體重0.5g-),在開(kāi)始運(yùn)動(dòng)時(shí)其體內(nèi)的血糖水平上升了50%,-中-水平上升了3倍。在運(yùn)動(dòng)前45分鐘服用甘油的人(每磅體重0.5g甘油),在開(kāi)始運(yùn)動(dòng)時(shí)-中甘油水平增加了340倍,但血糖和-水平?jīng)]有任何變化。因此,如果你用甘油代替高熱量的碳水化合物,就可以避免因進(jìn)食大量的餅干或蛋糕所帶來(lái)的-后果了?梢哉f(shuō),進(jìn)口醫(yī)藥甘油,大劑量的服用甘油幾乎不會(huì)對(duì)血糖及-水平有影響。大量的證據(jù)提示,如果你的目標(biāo)是減少碳水化合物的攝入量,甘油可能是一種理想的糖原。
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