扁豆芽廠-寧夏銀川興豆緣-中衛(wèi)扁豆芽

豆芽比豆腐是更容易被-吸收的

     可是，扁豆芽超市，炒黃豆和煎炸黃豆不易-吸收，可以被身體-吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)連一半都不上。煮黃豆好一些，-率也僅有65．5％。豆槳和水豆腐就比較好-吸收，在其中85一95％的蛋白質(zhì)能被身體-吸收。黃豆是營(yíng)養(yǎng)豐富的食材。將黃豆自來水泡浸，出芽轉(zhuǎn)化成的黃豆芽比黃豆?fàn)I養(yǎng)成分還豐富多彩。寧夏黃豆芽，銀川黃豆芽，寧夏綠豆芽，銀川綠豆芽黃豆芽的-b2成分比黃豆高兩三倍，每100克含0.1毫克，黃豆本來沒有-c，黃豆芽則含-c10mg。初春時(shí)節(jié)，人非常容易欠缺-b2和-c，加上春季發(fā)售的蔬菜水果少，因此 ，應(yīng)多食些黃豆芽。黃豆帶有蛋白酶緩聚劑和較多的植酸，危害了營(yíng)養(yǎng)元素的-吸收與運(yùn)用。

      黃豆在出芽的全過程中，蛋白酶緩聚劑絕大多數(shù)被毀壞，另外，黃豆帶有的蛋白質(zhì)還被溶解為可溶的肽與碳水化合物，不僅提升了豆芽菜的新鮮度，并且使豆芽菜中蛋白質(zhì)的使用率比黃豆少提升了10％。黃豆出芽后，在其中的植酸也有一定的降低，進(jìn)而提升了礦物鈣、鋅的-率。