上海滴水香-杜川茶業(yè),品質(zhì)保障-滴水香茶葉原產(chǎn)地

茶有助于抑制-茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管-細(xì)胞后形成動脈粥樣化斑塊等-。滴水香是上個(gè)世紀(jì)90年代初研發(fā)的新款名優(yōu)綠茶，外形緊結(jié)卷曲、色澤黃綠潤澤、香氣清高-、滋味鮮醇，被譽(yù)為國內(nèi)一枝獨(dú)秀的濃香型綠茶珍品。制茶的揉捻工序有冷揉與熱揉之分。所謂冷揉，即殺青葉經(jīng)過攤涼后揉捻；熱揉則是殺青葉不經(jīng)攤涼而趁熱進(jìn)行的揉捻。嫩葉宜冷揉以保持黃綠明亮之湯色于嫩綠的葉底，老葉宜熱揉以利于條索緊結(jié)，減少碎末。

殺青對茶葉品質(zhì)起著決定性的作用。通過高溫，破壞鮮葉中酶的特性，制止多酚類物質(zhì)氧化，以防止葉子紅變；同時(shí)蒸發(fā)葉內(nèi)的部分水份，滴水香茶葉原產(chǎn)地，使葉子變軟，為揉捻造形創(chuàng)造條件。隨著水分的蒸發(fā)，滴水香茶葉報(bào)價(jià)，鮮葉中具有青草氣的低沸點(diǎn)芳香物質(zhì)揮發(fā)消失，從而使茶葉香氣得到-。滴水香茶是黃山地區(qū)的一種大葉種茶，滴水香茶葉產(chǎn)地，為清明后至谷雨前采摘的茶葉，加工工序繁瑣，的制程使其茶香味在加工過程中轉(zhuǎn)化成了板栗香味，干茶泡開后香氣清高，口感醇厚爽，喝后口齒清晰、爽朗，當(dāng)?shù)赜蟹Q之為“媚人嘴”。滴水香是上個(gè)世紀(jì)90年代初研發(fā)的新款名優(yōu)綠茶，外形緊結(jié)卷曲、色澤黃綠潤澤、香氣清高-、滋味鮮醇，被譽(yù)為國內(nèi)一枝獨(dú)秀的濃香型綠茶珍品。除特種茶外，該過程均在殺青機(jī)中進(jìn)行。影響殺青的因素有殺青溫度、投葉量、殺青機(jī)種類、時(shí)間、殺青方式等。它們是一個(gè)整體，互相牽連制約。