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由于合約是由總部所擬定,所以會(huì)對(duì)總部較為有利,在違反合約的罰則上,通常只會(huì)列出針對(duì)者的部份,而對(duì)總部違反合約部份則只字未提。者對(duì)此應(yīng)可提出相對(duì)要求,火鍋品牌,明定總部違約時(shí)的罰則條文,尤其是規(guī)定總部應(yīng)提供的服務(wù)項(xiàng)目及后勤支援方面,應(yīng)要求總部確實(shí)達(dá)成。同時(shí)要約定被特許人在特定情況下,可單方解除合同而不需要承擔(dān)違約責(zé)任,且有權(quán)要求特許人退還費(fèi)、賠償損失等。
選擇項(xiàng)目時(shí),要謹(jǐn)慎!當(dāng)然,也不能說(shuō)只要開(kāi)店失敗,就是老板的責(zé)任,市場(chǎng)上有些品牌確實(shí)不負(fù)責(zé)任,火鍋連鎖,為了吸引商家能夠,對(duì)外夸大或者假宣傳,蘇州火鍋,而商家一旦交了費(fèi)之后,毫不關(guān)心商的死活,任其自生自滅。固然這樣的品牌讓人憤怒,但若是真有老板選擇這樣的品牌,只能說(shuō)明老板在選擇品牌時(shí)沒(méi)有用心或者篩選能力有待提升。店開(kāi)張之后盈利不行,我們可以抱怨、可以生氣,但店不能不管,也不能老指望別人(品牌方)的幫助。雖然的是別人的品牌,但畢竟是自己在開(kāi)店,-賠錢也都是自己的。
所謂餐飲,就是總部將品牌授權(quán)給餐飲店使用,換句-,總部必須要先擁有這個(gè)品牌,才能授權(quán)給餐飲店。也就是說(shuō),總部必須先取得標(biāo)準(zhǔn)局,火鍋招商,所頒發(fā)的服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)證才行。陣子即發(fā)生某中式餐飲連鎖體系的-案,新舊二個(gè)體系鬧進(jìn)公平交易會(huì),后來(lái)敗訴的一方更改品牌名稱,連帶使已經(jīng)餐飲該體系的餐飲店也無(wú)奈改名,真是何其無(wú)辜。所以餐飲者在餐飲前,務(wù)-先確認(rèn)總部的確擁有此一品牌,才能放心地餐飲。
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