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烘干機干燥動力學(xué)探求的-內(nèi)容是薄層干燥曲線的數(shù)學(xué)模擬,烘干機,進(jìn)而得到薄層干燥方程。物料干燥特性工藝、干燥設(shè)備設(shè)備設(shè)計的根據(jù)根基都是薄層干燥模型。根據(jù)物料種類和工藝辦法的差-,己生成了許多薄層干燥模型厚度小于zoo的物料在同一干燥條件下進(jìn)行的干燥的辦法稱為薄層干燥,這也是深床干燥特征的研討根據(jù)[l1]。本文實驗使用的薄層干燥實驗,厚度成分的影響忽略不計。本實驗是根據(jù)類似理論及單要素實驗條件模擬干燥實踐的過程,使用檢驗儀器設(shè)備得到關(guān)鍵參量的內(nèi)涵關(guān)聯(lián)性,討論在既定前提下(如風(fēng)溫),物料水分與時間改變的聯(lián)系,在相關(guān)理論的指導(dǎo)下,取得干燥時間、菌草物料含水率同干燥速率之間的聯(lián)系,為后續(xù)的研討工作或?qū)嵺`使用打下堅實的理論基礎(chǔ)。
為討論單要素對菌草薄層干燥實驗的影響,本文選取熱風(fēng)溫度、烘干機物料初始含水率為實驗要素,研討在各類熱風(fēng)溫度條件下菌草的熱風(fēng)干燥特性,然后獲得菌草的熱風(fēng)干燥規(guī)則和干燥機理。設(shè)計實驗干燥溫度為80--200度,溫度距離為400。距離10min丈量重量,通過含水率的計算,當(dāng)菌草含水率達(dá)到14%時,結(jié)束干燥,取樣保存。
使用烘干機干燥箱進(jìn)行菌草熱風(fēng)干燥特性實驗,著重研討了熱風(fēng)溫度對熱風(fēng)干燥特性影響的規(guī)則,熱風(fēng)溫度是影響干燥進(jìn)程的重要要素。在菌草干燥過程中體現(xiàn)-的是降速干燥階段,恒速干燥階段不是太明顯。這是由于在干燥初期及中期菌草上表層自在水的蒸發(fā)速度高于菌草內(nèi)部水分的擴(kuò)散速率。
烘干機
烘干機在菌草的烘干過程中,菌草的含水量從85.05%下降到15%左右。然而對于實際出產(chǎn)而言,菌草烘干過程中水分含量的均勻性很難-,均勻性直接影響著菌草的。氣流散布是否合理是影響菌草烘干均勻性的重要因素。實際上,空氣是作為粘性流體活動,山楂烘干機,這種狀況歸為湍流運動,因而和湍流模仿技能相關(guān)。幾研討人員經(jīng)過研討得出,烘干機干燥室內(nèi)物料干燥是否均勻取決于流場散布規(guī)律。故研討的重點就是對鏈板式菌草烘干機干燥室內(nèi)的氣流散布情況進(jìn)行研討。
烘干機是一種選用穿流烘干工藝的通用烘干設(shè)備,其外形尺寸(長、寬、高)分別是:5300mm, 1500mm,長豆角烘干機, 2400mm,以智能熱風(fēng)爐加熱后的干燥空氣作為烘干介質(zhì)來對菌草進(jìn)行烘干,鍋爐可控溫度為200-5000 c。箱體資料為夾心鋼板,夾心資料為石棉,主要用于箱體的保溫。箱體兩邊有可敞開的隔-,主要是調(diào)查烘干物品狀況和修理更換內(nèi)部結(jié)構(gòu)時使用。烘干機箱體左側(cè)頂部主要結(jié)構(gòu)有:電磁調(diào)速電動機、擺線針輪減速器及傳動機構(gòu),烘干機傳動組織主要是鏈傳動。設(shè)備內(nèi)部主要由可翻轉(zhuǎn)葉片和五個獨立循環(huán)的類傳送帶系統(tǒng)構(gòu)成。設(shè)計的組織經(jīng)過翻轉(zhuǎn)的葉片可以充分利用獨立循環(huán)系統(tǒng)構(gòu)成十層不同溫度的烘干層。進(jìn)一步進(jìn)步烘干功率,獲得立體烘干的作用。該設(shè)備總體由四部分組成:(1)供熱模塊;(2)烘干模塊;(3)提升模塊;(4)自動化控制模塊。該烘干機-是以鋼材為框架和資料,用焊接和角接的方法進(jìn)行銜接、緊固。動力系統(tǒng)全部經(jīng)過電動機提供,使用鏈條傳動方法,利用微電腦控制自動化控制設(shè)備。
烘干機干燥過程中枸杞濕基含水率改變曲線,選用太陽能設(shè)備干燥,在干燥24h 今后,枸杞的濕基含水率由78% 下降至15% ,干制品契合出廠要求; 同樣時刻內(nèi)選用天然暴曬的枸杞濕基含水率只降到70% 左右,這種干燥方法枸杞的濕基含水率下降至15% ,需求120h。對于枸杞的干制,選用太陽能設(shè)備干燥所需的時刻( 24h) 較天然暴曬干燥的時刻( 120h) 縮短了80% ,干燥周期顯著縮短。而且由于太陽能干燥設(shè)備各干燥階段溫濕度穩(wěn)定在枸杞烘干的醉適溫濕度范圍內(nèi),干燥過程-未呈現(xiàn)枸杞表皮硬化開裂現(xiàn)象。
太陽能干燥設(shè)備與天然暴曬兩種干燥方法干制的枸杞產(chǎn)品的目標(biāo)測定成果如表3 所示,烘干機干燥的產(chǎn)品黃酮、多糖、-酸等養(yǎng)分物質(zhì)較天然暴曬產(chǎn)品略高,表明烘干機在干燥過程中對產(chǎn)品的養(yǎng)分損失較天然暴曬小,山楂片烘干機,而其壞果率也顯著低于天然暴曬,使用太陽能設(shè)備烘干,較高的烘干溫度和較短干燥周期,且相對封閉的干燥環(huán)境隔絕了枸杞與外界環(huán)境的直接觸摸,其菌落總數(shù)及大腸菌數(shù)量也低于天然暴曬。使用太陽能干燥設(shè)備干制的枸杞,其較天然暴曬獲得枸杞有很大地提升。
烘干機
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