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商用廚房設(shè)計(jì)及布局

在商用廚房里，的是它的通風(fēng)性能。必須-它的通-暢。因?yàn)閺N房使用頻率高，肇慶省力廚房刀具，又不能讓廚房的氣味跑到餐廳，又必須保持廚房的空氣流通，溫度適宜，所以通風(fēng)性是首要-。

在廚房?jī)?nèi)部設(shè)置暗流的水溝，這樣做是為了廚房有水和污垢低落在地上也能及時(shí)的沖走。必須要-廚房的環(huán)境衛(wèi)生。還有就是廚房的燈具設(shè)計(jì)要充分考慮好，尤其是烹飪臺(tái)和操作臺(tái)，要-充足的光照，這樣才能在做菜的時(shí)候順手。還有就是地磚一定要防滑，-工作人員的安全。墻面上也可以貼方便清理的瓷磚。

想吃魚但是不會(huì)處理怎么辦?
吃魚重要的是嘛呀，鮮呀，嫩呀，那就是考驗(yàn)各位-傅刀工啦，可是量大了怎么辦呢，欲速則不達(dá)，欲快則不勻，針對(duì)這一難題，我們研制了新-，魚片機(jī)，片魚片的- ，魚片機(jī)中的mvp，一款眾多功能集一身的切魚片機(jī)，適合切各類剔好骨頭的魚，五花肉，牛百葉，豬肝，牛肝，魷魚等新鮮或完全解凍不帶骨的食材。客戶群體：火鍋店，酸菜魚，省力廚房刀具貼牌廠家，水煮魚店，-食堂酒店等各類餐飲公司。

切菜板容易吸水，表面多有劃痕和細(xì)縫，經(jīng)常藏有生鮮食物的殘?jiān)�。如果清潔不、存放不�?dāng)，食物殘?jiān)癄€后會(huì)使-大量繁殖，甚至在切菜板表面形成霉斑，對(duì)食品的污染可想而知。廚具是企業(yè)設(shè)計(jì)廚房，廚房設(shè)備工程以及銷售廚房用具。

因此，各種廚房用具更應(yīng)保持-的衛(wèi)生狀況，除了做好清潔工作外，存放的環(huán)境也非常重要，其基本的要求就是通風(fēng)、干燥。

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