魔芋豆腐機(jī)器廠家-四川魔芋豆腐機(jī)器-天然星魔芋制品廠家

魔芋加工中一個(gè)重要的流程就是去皮，魔芋在清洗、去皮前要進(jìn)行浸泡，四川魔芋豆腐機(jī)器，使其邊緣、芽眼和溝槽內(nèi)的硬泥松軟溶脫、皮層脆潤，以便清洗、去皮，去皮包括手工去皮和機(jī)械去皮。

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　　魔芋的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.魔芋中的97%是水分。剩下的3%主要營養(yǎng)成分是-和甘露多糖，他們以1:2的比例相結(jié)合形成了植物纖維——魔芋葡甘聚糖。

　　2.植物纖維有溶于水和不溶于水的兩種類型，魔芋甘聚糖是易溶于水的。

　　3.魔芋所含熱量較低，碳水化合物、鈣、磷、鉀的含量較高。

　　魔芋的選購

　　看起來接近米白色，沒有明顯的雜質(zhì)(如黑點(diǎn)、焦黃色的小顆粒、毛發(fā)、金屬碎屑)，聞起來沒有-的氣味(zui好能有植物本身的清香味)，魔芋豆腐機(jī)器多少錢，顆粒飽滿均勻，手感柔滑微潤，無結(jié)塊或橡皮似的顆�！�。

　　太白的魔芋粉，可能是加了漂白劑。