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消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物等物品進行殺菌消毒、保溫除濕的電器，外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質為不銹鋼。康寶消毒柜誕生于1988年。

1、按消毒方式分：紫外線消毒、高溫消毒、高溫蒸汽、臭氧消毒、中溫烘干、熱風循環(huán)及集多種消毒方式于一體的消毒柜。

2、按消毒效果分：有一消毒柜、二消毒柜。

 一消毒標準：具有代表性的。臭氧消毒時，普田消毒柜維修青羊區(qū)，消毒柜內臭氧濃度應大于等于每立方米20毫克，消毒時間應大于等于30分鐘；高溫消毒時，消毒柜內消毒溫度應大于等于100攝氏度，普田，消毒時間應大于等于15分鐘。

 二消毒標準：除能消滅大腸，消毒對象還有“脊髓灰質炎-”等具有代表性的。臭氧消毒時，消毒柜內臭氧濃度應大于等于每立方米40毫克，消毒時間應大于等于60分鐘；高溫消毒時，消毒柜內消毒溫度應大于等于120攝氏度，消毒時間應大于等于15分鐘。