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業(yè)內人士透露,首先是消費水平的提高,肉雞出售,決定了消費者越來越注重品質的生活;其次安徽土雞確實有著的營養(yǎng)價值和口感;并且當下消費者對許多-生產的食品持觀望態(tài)度、由于土雞的肉質鮮美、營養(yǎng)豐富、無公害污染,肉雞苗價格,肉、蛋屬,頗受人們-,價格不斷-。土雞,即本地雞,合肥肉雞,有的叫草雞、柴雞、笨雞。市場消費也不一樣。故要選養(yǎng)適宜當地消費市場的品種,就廣東而言,三黃雞、杏花雞、麻雞均是較好的品種。土雞是指國內地方雞種。
快大型肉雞都是采用四系配套雜交進行制種生產的,大部分雞種為白色羽毛,少數雞種為黃(或紅)色羽毛。這類肉雞在西方和中東較受消費者喜愛。因為較易加工烹調,是主要的快餐食品之一。快大型肉雞:這一類型的肉雞-的特點是早期生長速度快,體重大,一般商品肉雞6周齡平均體重在2千克以上,每千克增重的飼料消耗在2千克左右。從-看,由于肉雞具有飼料報酬高、周轉快、獲利多的特點,并且隨著我國經濟的持續(xù)高速增長,對雞肉的消費需求將持續(xù)增加,而且雞肉營養(yǎng)物質含量豐富,風味,-物美,雞肉的消費量必將持續(xù)增大,國內肉雞產業(yè)的前景較為光明。
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