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詩人們字字珠璣的詩句使人窺探到的卻是他們對(duì)于蟹肥螯美的渴望,不由讓我們發(fā)出亦是此道中人的感嘆!但歷代詠蟹的詩句中有名的還是皮日休的<詠蟹詩>,“未游滄海早,有骨還從肉上生。莫道無心畏雷電,海龍王處也橫行。”寥寥數(shù)字將螃蟹的橫行之狀與無畏性情躍然紙上。金秋時(shí)節(jié),菊黃蟹肥,持蟹賞菊,其樂融融,而且這其中也有一定的科學(xué)道理,“酒未敵腥還用菊,性防積冷定順姜”,可見吃蟹時(shí)賞菊也可抑止蟹的腥氣。
大閘蟹禮盒,通用商品包裝盒的一種,因包裝的商品是大閘蟹而-為大閘蟹禮盒。 現(xiàn)在市場通的大閘蟹禮盒,款式多樣,設(shè)計(jì)不一,但多為紙制或塑料制品。六月黃是一種“少年”蟹,大閘蟹的成熟要經(jīng)歷17-18多次的蛻殼,每一次的退殼都是一種成長。六月黃就是螃蟹在進(jìn)入成熟期的次退殼,可以看做一個(gè)少年進(jìn)入成年。自農(nóng)歷六月初至中秋節(jié)前的這段時(shí)間,是螃蟹市場上六月黃銷售的時(shí)期。六月黃并非針對(duì)大閘蟹而言,所有未完全成熟的蟹都叫六月黃。
而且刷的方式也是一個(gè)比較好的選擇,購買方式,大閘蟹肚皮呈現(xiàn)白色,白的有光澤,大閘蟹提貨卡,但不是純白,因?yàn)樯钏兴脑,略帶有一些水色黃不同于其他湖區(qū)螃蟹的,灰色,因此這也是它的一個(gè)界別的原因,而且也可以通過爪子來進(jìn)行鑒別,大閘蟹爪尖上呈現(xiàn)般進(jìn)黃色,因此它在反光的玻璃板或者是地磚上能夠撐起爬行-,其他湖區(qū)的蟹單薄無力,沒有明顯的金黃色。天氣漸涼,食興漸濃。橘色的蟹油、-的蟹肉,佐以溫?zé)岬狞S酒,約上至親好友舉杯暢聊,共品香蟹。人生至樂,無過于此。從實(shí)用角度來說,金雖貴重但硬度不及銀,而熟銅又容易污染食品。現(xiàn)在這些明、清物件都退出餐桌進(jìn)入古玩行列,成了珍貴的-。
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