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鐵鍋是烹飪食物的傳統(tǒng)廚具，使用率比較高，太原生鐵平底鍋加工，有的人會注意到，長時間的使用下，有的鐵鍋會產生黑渣，看起來臟兮兮的，還不容易清理。鐵鍋產生黑渣的原因很是復雜，生鐵平底鍋加工廠家，相關的研究數(shù)據(jù)也比較缺乏，大體可歸為以下常見的三類：

1、與人們的衛(wèi)生習慣有關：有的人刷鍋不是那么干凈，-是在菜炒湖的情況下，清洗不夠，時間一長，鍋里的雜質與炒菜的油混合，就容易產生黑色的粉末。

2、烹調的條件：包括所使用的、不同品牌的炒菜油等。炒菜溫度過高，也容易引起黑渣。

3、鍋本身的問題：較差的鐵鍋，當然更容易出現(xiàn)黑渣。

不管是以上原因或者是其它外部原因造成的鐵鍋產生黑渣，都應該及時清理，防止-隨著食物進入體內。在日常生活的使用中，生鐵平底鍋加工價格，鐵鍋的清潔養(yǎng)護問題非常重要，只要清潔養(yǎng)護得當，就能發(fā)揮出-的使用效果。