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巧克力飲品在1765年進(jìn)入美國(guó)，當(dāng)時(shí)di一個(gè)巧克力工廠在新英格蘭開張。甚至連托馬斯?杰斐遜這個(gè)-的美食家也稱贊巧克力具有健康和營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)。

　巧克力與其他許多著1名的歷史人物都有著廣泛的關(guān)聯(lián)。由于卡薩諾娃和杜巴利夫人相信巧克力可增加浪漫情調(diào)，巧克力涂層怎么樣，巧克力因此在歐洲被推崇到了一個(gè)新的高度。1657年，它變得越發(fā)地時(shí)髦，英國(guó)建立起了許多巧克力屋向公眾供應(yīng)巧克力飲料。

巧克力推廣到歐洲

　被委托來加工可可豆的西班牙僧侶后泄漏了這個(gè)秘密。不久以后，巧克力作為一種美味、有助于健康的食品在全歐洲博得了喝彩。它一度勝過了時(shí)髦的法國(guó)宮廷飲料。巧克力飲料很快越過海峽傳到大不列顛。1657年，di一批著1名的英國(guó)巧克力屋出現(xiàn)了。小作坊手工生產(chǎn)的方法及時(shí)給巧克力的-生產(chǎn)讓了路。而一種經(jīng)過改良的蒸汽引擎加速了生產(chǎn)轉(zhuǎn)型。這種引擎使可可研磨工序?qū)崿F(xiàn)了機(jī)械化。