奶茶技術培訓-奶茶培訓-漢食觀

飲料一般可分為含酒精飲品和無酒精飲品。無酒精飲品又稱軟飲品。酒精飲品系指供人們飲用且-(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的飲品。包括各種發(fā)酵酒、蒸餾酒及配制酒。無酒精飲品是指酒精含量小于百分之0.5(v/v)，以補充人體水分為主要目的的流質(zhì)食品，包括固體飲品。無酒精飲料可分為果蔬汁飲料類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、固體飲料類、特殊用途飲料類、植物飲料類、風味飲料類、其它飲料類等10類。

要熬出一壺醇香沁人的奶茶，港式奶茶培訓，除茶葉本身的-壞外，水質(zhì)、火候、和茶乳不中也很重要。一般說來，可口的奶茶并不是奶越多越好，應當是茶乳比例相當，既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不好。還有，奶茶培訓，奶茶煮好后，應即刻飲用或盛于熱水壺以備飲用，因在鍋內(nèi)放的時間長了，奶茶技術培訓，鍋銹影響奶茶的色、香、味。

在多數(shù)地方喝奶茶要加少許鹽，但也有的地方不加鹽，只是把鹽碟放在桌上，喜歡喝鹽味的就加鹽，不喜歡鹽味的則不加鹽。