熟食-伊迪清真-盤(pán)錦熟食

油炸

1.油炸間必須清洗干凈，每天用純堿水清洗地面和臺(tái)案，容器具。

2.燒雞商在不銹鋼桶-蜂蜜按1：3的比例用飲用水稀釋。

3.將造型后的雞只用蜂蜜水均勻涂抹。

4.每天的蜂蜜水以用完為宜。以免剩余-變質(zhì)，影響油炸色澤。

5.炸雞采用花生油，保持每次油炸時(shí)國(guó)內(nèi)油的數(shù)量，熟食，油溫控制在160℃左右，將雞只放入油內(nèi)，熟食吃著放心，炸分鐘左右，雞皮面呈乳黃色或淺棕色撈出。

1、雞肉是一種高蛋白低熱量的食物，蛋白質(zhì)含量是所有食物中之一。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)-的人可以提供充足的營(yíng)養(yǎng)成分。

2、雞肉可以增強(qiáng)體質(zhì)，強(qiáng)身健體。

3、雞肉含有人體大量需要的磷脂，對(duì)于身體的生長(zhǎng)發(fā)育提供很多的營(yíng)養(yǎng)。

4、雞肉除了蛋白質(zhì)含量-，除此之外還有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、-a、b1、b2、c、e和-等成分。