康姬貿(mào)易新鮮大個-清蒸大閘蟹-襄陽伙牌大閘蟹

洗大閘蟹，大家各自有招，有的人讓大閘蟹先喝點酒，暈乎了就乖乖就擒。

有的人呢，拿個大鏟子去把大閘蟹敲暈，隨后任意-。但是，有個溫柔簡單的方法洗大閘蟹哦，小編這就奉上，吃貨們，-咯！

一：溫?zé)崴�，嗆�?/dv>

首先準(zhǔn)備一盆約45℃的溫水水，也就是手放入水中不感到燙就行（太燙了螃蟹的腳會脫掉）。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，過來時就已經(jīng)喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹只是暈了過去，-夾你的手指了，并且也不會影響螃蟹的鮮美。

二：牙刷，洗刷刷

拿出一個牙刷，抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。然后清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部。

三：開腹蓋，清排泄物

接下來是關(guān)鍵的一步，抓住雙鉗（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下。）打開腹蓋，襄陽伙牌大閘蟹，在中間從里向外擠出排泄物。

四：洗腹蓋+蟹鉗

后清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。接下來就可以坐等美味出鍋啦！

      其實陽澄湖的大閘蟹，在不同季節(jié)吃的食物也是不同的。

　　大閘蟹在幼體的時候，主要是吃浮游植物，緊接著長大點就開始轉(zhuǎn)為雜食動物，比較-的食物有魚，蝦、螺絲、河蚌、各種蠕蟲等等。而且，大閘蟹還會吃同類，對各種腐爛的也感興趣，但是一般情況下，因為螃蟹獲得植物類食物比較簡單，而獲得動物類食物較難，大閘蟹禮券，因此，大閘蟹主要還是吃一些植物生活，例如各種水藻。

　　以上就是大閘蟹的食物來源，不同的生長時期，陽澄湖大閘蟹的食物也不同，通過上面的介紹大家一定也已有所了解了。