化學(xué)改性淀粉價(jià)格-化學(xué)改性淀粉-東臺(tái)食品機(jī)械廠

 紅薯還含有一些不利于淀粉加工的物質(zhì)，如含有的酚類物質(zhì)受到氧化酶作用時(shí)，形成-，含有果膠（膠體物質(zhì)），影響淀粉顆粒與纖維，化學(xué)改性淀粉，蛋白質(zhì)的分離，給生產(chǎn)造成因難，含有的淀粉酶會(huì)使少量淀粉轉(zhuǎn)化為糖。故紅薯中含有較多的可溶性糖，致使加工淀粉時(shí)不僅影響淀粉收率，而且當(dāng)發(fā)酵現(xiàn)象產(chǎn)生時(shí)，會(huì)使ph值降低，但降至蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)時(shí)，則水溶性蛋白-為暗綠色不溶性漿狀物，附著于淀粉表面，降低淀粉口質(zhì)。

隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和加工業(yè)新政策不斷-，我國(guó)淀粉工業(yè)將會(huì)得到的發(fā)展，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將發(fā)生變化，-是淀粉的應(yīng)用由傳統(tǒng)的食品加工、造紙，紡織，粘合劑等行業(yè)擴(kuò)展應(yīng)用至陶瓷，鑄造，建材，日用化工，吸水劑，降解塑料等幾十個(gè)領(lǐng)域，今后還將有更廣闊的空間可以發(fā)展，淀粉工業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品重要的后續(xù)產(chǎn)業(yè)。我國(guó)的馬鈴薯種植面積大，產(chǎn)量豐富，市場(chǎng)上加工馬鈴薯淀粉的廠家很多，能夠生產(chǎn)精制土豆淀粉的商戶卻很少，隨著淀粉產(chǎn)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，淀粉應(yīng)用的領(lǐng)域的不斷擴(kuò)大，精制馬鈴薯淀粉市場(chǎng)前景逐漸火熱。