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[牛骨頭麻辣紅湯鍋兌鍋配比]
打底食材:
可用白蘿卜、干豆角、短、干筍等,根據(jù)地方口味調(diào)整。
1、 (大鍋)牛骨3斤、牛骨原湯4斤,底料350克,火鍋油1200克,醬牛排骨,雞精100克, 味精60克,米酒1湯豹,冰糖2粒。
2、(中鍋)牛骨2.5斤、牛骨原湯3.5斤,南通醬牛骨,底料300克,紅油2斤,雞精60克,味精50克,米酒50克,冰糖2粒。
吃牛骨的好處:對于真正的吃貨來說光吃肉其實(shí)-就不好吃,一般人沒有這么挑剔,可是真正的吃貨卻知道怎樣的食物才是好吃的食物。牛骨這個(gè)食品平時(shí)在市面上的價(jià)格并不高,因?yàn)楹芏嗳瞬欢淖龇ê蛢r(jià)值。其實(shí)牛骨里面含有非常豐富的膠原蛋白,自助醬牛骨,營養(yǎng)價(jià)值是很多食物所不能比擬的,適當(dāng)?shù)某砸恍┡9强梢赃_(dá)到補(bǔ)鈣美容的作用,所以女生和小孩子都可以多吃一些牛骨,效果-。
牛骨里面含有非常豐富的膠原蛋白,營養(yǎng)價(jià)值是很多食物所不能比擬的,適當(dāng)?shù)某砸恍┡9强梢赃_(dá)到補(bǔ)鈣美容的作用。一般來講人們拿著牛骨總喜歡用來燉湯,燉湯呢有時(shí)總有腥味家里的小孩子也不愛喝,對于孩子來講口味是很重要的,醬牛骨自助火鍋店,這個(gè)時(shí)候其實(shí)不妨可以換一種口味,做醬牛骨給孩子嘗試一下,醬牛骨吃起來滋味-,找對方法做出來又香又軟,比排骨還能好吃上幾分。
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