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1689年,英國更在的福建省廈門市設(shè)置基地,大量收購茶葉。英國喝紅茶比喝綠茶多,且又發(fā)展出其的紅茶文化,均與上述歷史事件有關(guān)。因?yàn)樵趶B門所收購的茶葉都是屬于紅茶類的半發(fā)酵茶——“武夷茶”,大量的武夷茶流入英國,取代了原有的綠茶市場,紅茶,且很快成為西歐茶的主流。武夷茶色黑,故被稱為black tea(直譯為黑茶)。后來茶學(xué)家根據(jù)茶的制作方法和茶的特點(diǎn)對其進(jìn)行分類,武夷茶沖泡后紅湯紅葉,按其性質(zhì)屬于紅茶類。但英-的慣用稱呼black tea卻一直沿襲下來,用以指代紅茶。
通常使用以下兩種方法中的一種來生產(chǎn)紅茶: -:在這種更耗時(shí)的生產(chǎn)方法中,茶葉在加工過程中保持全部或僅部分破碎。茶葉從花園里采摘,枯萎以減少水分,以各種方式卷起,紅茶生產(chǎn),打碎葉子并開始氧化,氧化以產(chǎn)生顏色和香味,通過燒制來施加停止氧化的熱量,然后進(jìn)行分級!》-或ctc(粉碎 - 撕裂卷曲):在這種加速生產(chǎn)過程中,茶葉被切成精細(xì)片而不是卷起來。較小的葉片更快速地氧化,紅茶產(chǎn)地,產(chǎn)生一維,一致,強(qiáng)壯和大膽的紅茶。切片也很容易融入商業(yè)茶葉袋中,這種茶葉袋比散葉茶更受終端消費(fèi)者的歡迎。
本公司位于江蘇省蘇州市吳中區(qū)金庭(西山)鎮(zhèn),是全國有名的花果之鄉(xiāng)。
滇紅工夫 滇紅工夫茶和滇紅紅碎茶主銷俄羅斯、波蘭等東歐各國和西歐、北美等 30 多個(gè)和地區(qū)。內(nèi)銷全國各大城市。滇紅的品飲多以加糖加奶調(diào)和飲用為主,加奶后的香氣滋味依然濃烈。沖泡后的滇紅茶湯紅艷明亮,高
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