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濰坊瑞德勝化工有限公司提供食品級小蘇打-小蘇打-含量99小蘇打。

小蘇打在豬飼料中的作用

　在豬飼中，bai適量地添加小蘇du打，可提高豬增重，但是，在添-必須慎zhi重。

（1）小蘇打的作用及作用機(jī)dao理：

水鹽代謝中的作用：

　　小蘇打又名碳-鈉，具有弱堿性。小蘇打的作用機(jī)理就是作為電解質(zhì)的離子平衡以及酸堿平衡的生理作用。畜禽體內(nèi)的電解質(zhì)平衡對維持滲透壓、酸堿平衡，水鹽代謝具有重要作用。小蘇打可以調(diào)節(jié)畜禽機(jī)體的酸堿度，使環(huán)境保持相對穩(wěn)定狀態(tài)，提高機(jī)體抵抗力及。

促進(jìn)食欲、加強(qiáng)吸收的作用：

　　小蘇打能中和胃酸，溶解粘液，降抵-液的粘度，并促進(jìn)胃腸收縮，有健胃、抑酸和增進(jìn)食欲的作用，從而提高畜禽對飼料的-力，清潔去污小蘇打，加速營養(yǎng)物質(zhì)的利用。

增強(qiáng)系統(tǒng)抵抗應(yīng)激作用：

　　小蘇打還是-和組織中的主要緩沖物質(zhì)，可以提高-ph值及堿儲備，有助于畜禽系統(tǒng)抵抗應(yīng)激反應(yīng)。

（2）小蘇打添-間及方法：

　　有研究表明，對產(chǎn)仔前和哺乳的母豬每頭每天添喂4-5克小蘇打，所產(chǎn)仔豬的存活率可提高5%；在仔豬日糧中添加0.5%的小蘇打;能提高仔豬的食量，日增重增加10%左右;給育肥豬每頭每天加喂小蘇打3-4克，料耗可降低10%左右。添加方法為先將小蘇打在少量水中溶解，然后加入豬飼料中，拌和均勻，10-15分鐘后再喂。

（3）喂食小蘇打的注意事項(xiàng)：

　　雖然在飼料中添加小蘇打可以提高豬增重，但如果使用不當(dāng)也會造成-影響。當(dāng)與小蘇打同時應(yīng)用時，可使豬體內(nèi)鈉離子增多，超過一定量時會導(dǎo)致豬體組織液鈉潴留，引起水腫，以及影響神經(jīng)，引起運(yùn)動障礙。所以在添加小蘇打時，應(yīng)減少的使用量。另外，在使用小蘇打時還應(yīng)注意以下事項(xiàng)：小蘇打不穩(wěn)定，在潮濕環(huán)境中易分解，不宜久置；隨用隨加，注意混合均勻；添加量隨飼料組合，飼養(yǎng)水平而異，用量不宜過大，一般飼料中添加量以0.5%以下為宜；小蘇打?yàn)閴A性物質(zhì)，應(yīng)避免與酸性配伍使用，包括-c、液酸、青、等，以免引起失效

工業(yè)小蘇打和食用小蘇打的區(qū)別在哪里

1、溶水性不同

首先我bai們先來說一說食用du堿的化學(xué)名zhi稱，食用堿的化學(xué)名稱叫做碳酸鈉。而小蘇打的化學(xué)名稱叫做碳-鈉。食用堿比較溶于水，而小蘇打就不一樣了。在一般正常水溫小蘇打是不溶于水的。甚至還可能發(fā)生一些結(jié)晶的現(xiàn)象，如果說想讓小蘇打溶于水，水溫必須達(dá)到50度以上。

2、使用不同

小蘇打和食用堿的使用區(qū)別也很大，食用堿主要作為一種疏松劑來使用。食用堿會變得疏松多孔蛋白質(zhì)在發(fā)酵的過程中會產(chǎn)生一點(diǎn)酸味兒。而小蘇打的作用作為一種膨松劑使用，我們在做面的時候，可以使的面團(tuán)蓬松，加熱之后會使-析出，使面團(tuán)蓬松柔軟。

3、食用方式不同

小蘇打也屬于堿，含量99小蘇打，只不過比較弱一些。小蘇打是可以直接沖水飲用的，而堿面堿性太強(qiáng)，不可以直接沖水飲用。之所以小蘇打使用頻率被人們接受的多，是因?yàn)樾√K打呈弱堿性，就比方說我們用小蘇打來刷牙，-，清潔皮膚效果都是比較-的。

碳-鈉（sodium bicarbonate）分子式為nahco?，小蘇打，相對分子84.01。白色結(jié)晶性粉末。無臭，味堿，易溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產(chǎn)生-，加熱至270℃失去全部-。遇酸則-分解即產(chǎn)生- [1] 。鈉離子為人體正常需要，一般認(rèn)為-。但過量攝入，可能會造成堿，損害，且可誘發(fā) [1] 。碳-鈉固體在50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、水和-氣體，常利用此特性作為制作餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包的膨松劑。碳-鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。

白色晶體，或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶，無臭、味咸，可溶于水，不溶于-。在水中溶解度為7.8g（18℃）、16.0g（60℃） [6] �；瘜W(xué)性質(zhì)常溫下性質(zhì)穩(wěn)定，受熱易分解，在50℃以上迅速分解，在270℃時完全失去-，在于燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢分解。既能與酸反應(yīng)又能與堿反應(yīng)。與酸反應(yīng)生成相應(yīng)的鹽、水和-，山東小蘇打，與堿反應(yīng)生成相應(yīng)的碳酸鹽和水。除此之外，還能與某些鹽反應(yīng)，與氯化鋁和氯酸鋁發(fā)生雙水解，生成氫氧化鋁和鈉鹽還有-。

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